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26 Apr 2024 - Fri - 07:35 am
全方位生活雜誌 為忙碌的香港人注入輕鬆點,寫意點的生活動力 搜羅各區最好食最好玩的地區情報

休閒生活

孩子在學校犯錯 父母要站對位置

朋友生日,卻迎來就讀小三的兒子班主任告知,兒子在考試時「出貓」的消息,結果朋友心情跌入谷底,她既驚訝又失望,約好了班主任和訓導主任過幾天見面。 媽媽忍住責備兒子的衝動問:「你已經溫習好了,為何要『出貓』?」兒子道:「我怕自己串錯所以『出貓』。」 媽媽實在難以接受兒子犯了這樣的錯。翌日,朋友心情沉重地向我分享此事。她擔心兒子被訓輔主任召見,考試又要被扣分。 我:「學校做得真對!以「高規格」方式去讓孩子承擔犯錯的責任。」;朋友:「其實老師也很細心,呢件事考試中期發生,她怕影響兒子考試情緒,昨天才告訴我。」最後,我提醒朋友最重要是找出兒子出貓的原因。 朋友見過老師,知道兒子被老師訓勉一番後,扣了一些考試分。朋友說:「我也罰他一星期不可看電視。」我卻說:「既然兒子已負上了在學校犯錯的結果,如果我是你,我不會懲罰他,反而會安慰他。」朋友用好奇眼神望著我。我說:「我會向兒子說,看見他想取好成績,才犯錯,不但感到失望,也『戥佢唔抵』!因為本來靠自己努力便可做到的事,現在因自己一時信心不足便犯錯了。」 既然學校已扮演了讓學生知錯的角色,我相信今次朋友不去懲罰兒子,兒子也知道自己犯錯。父母額外的懲罰只會讓兒子認為自己已為犯錯作出補償,未必會深切反省事件對他的意義,所以我勸朋友今次站在「對」的位置,與兒子同行。 P牌家長CONNIE LAU •註冊社工•接近30年的兒童和家庭工作經驗•育有一位SEN兒子

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別在巨輪下迷失

這一生,大約三萬多天,我們總會經歷幾個令人呼天搶地的日子。初戀、公開試、減肥、宿醉,或者又到星期一了……回顧7月,是莘莘學子的放榜月。這個考取功名的制度,可追溯至隋朝,通過考試來選拔官員,就像現今的公務員招考一樣。而科舉制之前,中國社會是採用分封制,就是封建制度下依靠世襲而定的。其後發覺需要在民間廣招人才而產生察舉制來接受推薦人才,當然推薦制度容易引起不公,而慢慢演變成現今的公開試制度。 看!每個朝代每個時代都有其需求及改變,現在我們所經歷的只是巨輪下的一環,當你有這樣的覺悟時,也許就開始懂得享受生活的過程及樂趣。生活的本質就只是一種經歷及感受,而非為了加添難關及壓力,可能這刻這一切壓得你透不過氣來、可能讓你對未來感到很迷惘,就像困在迷霧中走不出來,伸出雙手也看不見前方般徬徨… 但其實所有過不去的事,只是我們不停地把自己陷在一種迷霧當中。或許你吹一口氣,便可把霧吹散了;你也可選擇霧裡看花,發揮你的想像力。正在迷霧裡的人,不要擔心當下彌漫在你身邊的霧,要凝聚你自己真正的色彩及光芒。那怕面對未知,朝着那一點火光走過去。走吧!人生的路仍很長,試着挑戰吧! 大力 曾經以為所有事情出盡全力,大大力就可以解決。長大後發現,硬碰硬受傷的多是自己。透過哲學反思,慢慢學習以柔克剛,每個人都可以活出自己一套生活哲學。

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你懂得問問題嗎?

最近有不少學生上課時都對訪問技巧特別有興趣,想我分享更多當中竅門,我不敢說是什麼竅門,因為當你專注去做一件事,你只會想把事情愈做愈精準,愈精彩。 這些年有幸擔任不同類型主持的經驗,發現訪問技巧的三大「不要」: 第一,不要搬字過紙,你必需聆聽!聆聽及聆聽!有不少人他們會做足功課,對要提問的問題可謂背誦如流 ,但去到現場卻關掉了耳朵,完全忽視與被訪者的交流 。 例如:「古生,你對今年金像獎頒獎典禮有何感想?」「很好。」「那你對那一套電影最滿意?」「全部都滿意,特別是xxxx。」「有什麼說話可寄予新人?」「繼續努力。」 恭喜你,你的確問了你準備的問題,但若遇以上氣場大及寡言的嘉賓,你必須留心 他的答案去再追問更多提問,如為什麼「xxxx」是特別滿意?、那位新人你最深刻?能夠令觀眾看得入神的訪問,不是主持問了多少問題,而是當中與嘉賓擦出的火花有多少,這才能夠入心。 第二,不要自作聰明,喧賓奪主。作為主持人,必須持有謙厚的態度,有些人他們會覺得自己什麼都懂 ,經常向着嘉賓插話,我曾經見過一位主持人訪問一位醫生,那位醫生永遠未講夠30秒,他已經「先聲奪人」發表自己的偉論,不如自己訪問自己,何需要嘉賓在場? 另外一種的喧賓奪主是花痴式表現,你們應該還記得一個上年採訪奧運金牌得主的災難式訪問。明白那一刻採訪記者的情緒高漲,但當訪問時過度表現自己情緒及個人感受都會令到被訪者感覺不良好,大家想聽的是受訪者的得獎感受,不是粉絲的自high。保持淡定永遠是可提升你臨場發揮的好伙伴。 第三,不要自卑。感恩的是我們不時有機會遇到各個國際性的名人嘉賓 ,記得當時有幸訪問宋慧喬、金秀賢、李安導演等,若然你們心裡自信心不足,懾於他們的氣場已覺得自己不能完成這次訪問,你的緊張必然會讓你真的「如願以償」,做了一個失敗的訪問。我們要相信自己,訪問的準備功夫已做足,你與他們並無分別,沒有高低之分,你的專業只會讓你更輕鬆自如去完成這次訪問。 輕鬆自如的心態對訪問一些「轉數快」及跳脫的嘉賓更為得心應手。記得當時我訪問林海峰或ERROR等嘉賓時,都以說說笑嘻嘻哈哈的風格,這種氣氛會反而令嘉賓很自然的打開心扉與你暢談。你愈是防備便會愈緊張,最後只會變得格格不入,輕輕鬆鬆不是鄧梓峰專利,你都可以既輕鬆又專業完成訪問。

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移居攻略:移居前要揾工先?

對於即將移居海外的朋友而言,出發前的每一日就像在與時間競賽。不論是急着物色房屋、籌備子女升學、還是要把握機會和親友相聚,都成為大家在移居前趕着去做的事。然而,很多人往往忽略掉提前找到工作的重要性。對於一些資金不足的朋友,在移居前先揾工更是他們首選的移居方案。 移居先定揾工先? 一些資金充裕的朋友認為應趁難得的機會先好好享受移居生活並熟悉一下新環境。誠然,這類朋友或許在沒有求職方面的迫切性,而我亦非常鼓勵他們在落地後可以先花些時間感受移居生活和認識新朋友。 但如果你需要一份穩定的收入來應付移居後的生活開支,我會建議這類朋友應選擇「先揾工後移居」的方案。也許大家會擔心海外僱主未必會願意聘請未到埗的新移民,但其實目前很多國家都設有僱主擔保移民的方案,見工、聘請等程序亦可經由線上完成。一旦成功獲聘,便可安心出發到移居地。再者,若能在到埗前獲得一份穩定的工作,你的移居生活必定會更有保障! 移居前做好準備 無懼新環境挑戰 在決定移居方案前,大家必須做足萬全準備,例如要先了解移居地有哪些適合自己的工種、評估現有資金是否足以應付到埗初期的生活開支、語言能力是否達到當地的要求等。做足這些準備功夫定能助你選擇最適合自己的移居方案,令移居生活更加順利。 黃沛喬 •2006 年開始創業,2017 年開始涉獵移民行業至今•處理加拿大、澳洲及日本的移民、移居個案•服務包括僱主擔保、企業移民及投資移民

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跟山羊一起喝咖啡!韓國京畿道歐陸式紅磚牆咖啡店

近日天氣炎氣,到咖啡店喝一杯冰凍的飲品可以說是最高享受!位於韓國京畿道平澤市的Archive Cafe,雖然臨近鄉郊,交通較為不便,但即使是住在首爾的韓國人也會特地駕車前往,是近日火熱的打卡景點。 歐陸工業風裝潢 沿海岸而建的Archive Cafe,樓高三層,紅磚牆的外圍設計可以說是其標誌,即是身在遠處也可以看到,滿滿的歐陸風情,讓你瞬間有飛到歐洲旅遊的感覺。甫入門口,就有一盞敞大的吊燈,配合造舊的工業風裝潢,相當有特色,隨便拍照也可以用來打卡。 麵包種類多不勝數 除了店內裝潢特別外,麵包種類更多不勝數,有人氣的海鹽麵包、芝士奶油麵包、手工漢堡等,也有多種精美蛋糕、消暑果汁、咖啡等選擇,讓選擇困難症的小編相當頭痛(笑)。最後,小編點了士多啤梨奶油牛角酥、芝士條,兩款味道甜咸適中,清新的口感,絕對值得一試。 跟小山羊打卡 然而,除了可以在室內享受美點外,也可以到戶外欣賞海岸美景,遠離煩囂人群的感覺非常寫意,附近的海邊小徑也非常適合情侶、一家大小來遊覽。值得一提的是,店外養了兩隻小山羊,小山羊也不太怕人,客人可以自由跟牠們拍照打卡,只要不要隨便餵牠們吃東西就可以了。 Archive Cafe Address: 368-1, Danggeo-ri, Oseong-myeon, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do (평택시 오성면 강변로468) Time: 10:00~22:00

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西九好去處!故宮文化博物館海景文青Cafe 必試限定雪糕三文治+特色刈包

於上月開幕的香港故宮文化博物館,佔地達1.3萬平方呎,設有9大展覽,展出多達900件展品,多件展品都是從中國故宮文化博物館首次借出,非常珍貴之外,亦相當有觀賞價值。 最新海景打卡分店 除了展品值得參觀外,位於地下低層的Cafe也相當值得去影相打卡!進駐香港故宮文化博物館的Cupping Room Coffee Roasters,可能有不少人也去過尖沙咀海港城有仿造郵輪落地玻璃窗口的分店,又或是在今年3月於觀塘apm開幕的黑白質感分店。而這間新分店則坐擁超級無敵大海景,讓大家看過古代的展品後,可以感受一下當刻的寧靜。 特色灰色木質調裝潢 分店裝潢貫徹一貫的休閒設計風格,簡潔的灰色木質調,配合球狀黑白色吊燈,摩登又時髦。然而,全新分店最注目的一定是超廣闊的無敵大海景,讓訪客可以一邊享受美食,一邊享受輕鬆又舒適的餐飲環境。 必試限定雪糕三文治+特色刈 而今次香港故宮文化博物館分店推出獨家飲品,如冰滴咖啡及冷泡茶,以及一系列的手工茶,同時提供非咖啡和牛奶替代品的選擇,還有包括極具風味的刈包以及開業限定的雪糕三文治,喜歡試新菜式的朋友必試!另外,分店亦有極受歡迎的招牌意大利麵菜式以及多款烘焙包點,總有一款適合你 地址:香港故宮文化博物館地下低層Museum Cafe 1 營業時間:上午10時至晚上7時 電話:(852) 9311 8689 網址:www.facebook.com/cuppingroomhk/www.instagram.com/cuppingroom.hk/

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到屯門元朗 尋找經典廣東菜味道

香港雖然地方細細,但美食遍佈各區。推介大家到位於屯門及元朗,打造傳統特色廣東點心和小菜的廣東名門,餐廳更利用自身的地理優勢,提供不一樣的飲食體驗。今個周末,一於到屯門及元朗區走走,尋找經典廣東菜味道吧!

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百年歷史老字號港式茶樓:上環蓮香樓突然宣佈結業!

疫情持續,很多老字號店鋪也相繼倒閉,繼美都餐室和快樂餅店結業後,老字號上環蓮香樓也突然於凌晨時分在社交平台發出公告,表示蓮香樓及蓮香棧於周一(8日)正式結束營業,很多人也表示不捨其特色「一盅兩件」。 FB公告宣佈結業 集團在Facebook專頁發出公告並稱,蓮香樓及蓮香棧均屬集團之特許經營加盟商,上環蓮香居仍為各位提供傳統點心美食,歡迎蒞臨品茗,並再次多謝大家多年以來對蓮香的支持。網民都表示相當突然,後悔未能趕及在結業前朝聖「歎返杯靚茶」。 百年傳統老字號 蓮香樓至今經已有過百年歷史,其前身是一間在廣州西關的婚慶餅店糕酥館,1910年起專營茶樓,因翰林學士陳如岳大讚其蓮蓉做得出色,易名為蓮香樓。於1927年8月在中環皇后大道中開業,到1980年遷至威靈頓街,佔7層唐樓的地下及一樓,樓下店面賣年糕唐餅,樓上則為茶室。茶室之內,茶客自行找座位,無知客、大廳四面設有中國古文詩句、山水字畫,相當有特色。電影《花樣年華》也曾經看中「蓮香樓」的懷舊氣息而在那裡舉辦過記者招待會。 遊客必去 體驗港式飲茶文化 其戰前粵式茶樓的獨特形象維持至今,可謂深入民心,成為香港飲食文化的一部分,也是遊客體驗港式飲茶文化必去的地方。蓮香樓內有港人最愛的「一盅兩件」,如馬拉糕、燒賣、蝦餃、奶黃包等,晚市亦有不少經典小炒菜式,如佛跳牆、紅燒大元蹄、蓮茸焗布甸等美食。日後要品嚐的話,相信要到其他主理人經營的蓮香居了! 圖片來源:openrice 

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《人鬼情迷了》60歲女主角晒泳衣照:網民大讚超索似少女!

90年代經典電影的《人鬼情未了》中,一幕男女主角一同製作陶瓷的畫面成為了很多人心目中的愛情片經典。當中的女主角Demi Moore,不經不覺今年經已60歲!日前她在社交平台上載了多張泳衣照,網民紛紛大讚身材苗條似少女! 為品牌拍攝泳衣宣傳照 現年60歲的Demi Moore,近日與一間泳衣品牌Andie合作,推出自家泳衣系列,並拍攝一輯泳衣宣傳照。照片中的她身穿白色DeepV連身泳衣,身材婀娜多姿,完全不像年屆60歲和生過小孩,比很多妙齡少女身材還要好。不少網民也留言「Beautiful Lady」,甚至「You’re still the one」,跟昔日分別不大。 曾寫過蝪銷書第1位自傳 然而,事實上,Demi Moore除了參演過電影外,也是個作家,甚至在2019年推出過名為《Inside Out》的自傳。大膽的內容除了成為荷里活的話題女王外,該書亦曾登上《The New York Times》(《紐約時報》)蝪銷書榜第1位,備受關注。 自爆童年黑歷史 在自傳《Inside Out》中,她記錄了童年時跟隨酗酒和有暴力傾向繼父生活的慘通童年經歷,更首次透露自己在15歲時在南加州曾被強姦,其後在16歲生日的時候,與一名結他手離家出走,離開濫藥母親的故事。另外,她3段失敗婚姻的回憶和與3個女兒的相處也記錄在書中。

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下雨天在車上看電影!情侶、閨密必去韓國汽車影院

韓國近日踏入雨季,時不時也會下雨,但是來到韓國旅遊,只留在酒店的話也未免太掃興了。如果韓語有一定水平的話,小編推薦大家可以到汽車影院(Drive-in-theatre)感受一下韓劇才看到的獨有氣氛! 一日上映一部電影 說到汽車影院,顧名思義就是坐在車上看電影,只要駕車進入影院,繳付入場費(20,000韓元=約$120港元)就可以入場。入場後會有職員帶領,按指示停泊好車,再調較好收音機頻道就可以等開場了。跟普通電影院不一樣的是汽車影院一天只會有一部電影上映,而當天汽車影院就放映柳俊烈、金宇彬、金泰梨、蘇志燮主演的《外星+人》。如果剛好沒有想看的電影,可能就要等下一部電影的上映時段。 小編去的時候正在下大雨,本來預期不會太多人去,但想不到也「全院滿座」!所以小編建議想去體驗的朋友,要提早一點到達,免得泊不到好的位置。 必食即燒魷魚 然而,看電影當然少不了零食!場內亦有小食店,可以選購不同的零食、飲品,甚至可以即場自己燒魷魚!(7,000韓元=約$41港元)即燒即食,超惹味! 買好零食就坐好等開場!然而,雖然因為下雨,偶然會有看不太清楚的時候,但也是一個不錯的體驗。因為在車裡可以盡情邊看電影,邊講話、大笑,不怕旁人目光,所以非常適合情侶、閨密,甚至是一家大小來體驗!

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週未好去處!小編無私心推介:3間深水埗文青打卡Cafe

到了週未,少不了跟三五知己相聚放鬆一下,然而天氣炎熱,不想在街上暴曬?去Cafe邊飲咖啡邊聊天就最舒服!愛玩愛吃的小編最喜歡到深水埗特色Cafe打卡影靚相,以下無私心推介3間文青Cafe,最適合週末跟另一半、閨密去打卡! 1.Kokoni Coffee 走日系咖啡店風格的「Kokoni Coffee」,用大熱的純白空間,配以木系傢俱打造出超舒適的環境,打卡一流!而店內除了有咖啡外,也有意粉、薯條等輕食,更有韓國Egg Drop三文治,超驚喜!另外,咖啡店也有開放給狗狗內進,最適合主人們帶毛孩來休息一下! 2. 迷你毛Minimal  要在眾多深水埗咖啡店中突圍而出,相信一點也不容易。與同區的其他咖啡店比較,純白木系的「迷你毛Minimal 」則以空間感、食物選擇夠多,而且質素高來取勝!除了有受歡迎的All day breakfest、意粉、Burger外,還有窩夫、蘋果酥盒等特色甜店選擇,再嘴刁的朋友也可以在這裡找到心頭好。 3.十常八九 「十常八九」絕對是近來數一數二的深水埗人氣Cafe!小店以特色的榻榻米座位作為主打,主打簡約日系風,讓人有瞬間置身於日本的感覺。「十常八九」主打自家製日式甜品,如草莓忌廉奶油蛋糕、焦糖布丁、招牌法式吐司等,款款都是超人氣甜點!然而,因為小店座位有限,店外輪候的客人也會給予客人壓力,所以客人可以在門外留下姓名、電話,那就不用大熱天時苦苦地在店外守候了。

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灣仔地標快樂餅店結業!難忘45年老牌懷舊奶油筒、紅豆沙翁

陪伴不少灣仔街坊長大的快樂餅店,明天將會結業!這家擁有45年歷史的老牌麵包店,招牌奶油筒、紅豆沙翁、雞尾包、蛋撻等麵包西餅,每日新鮮出爐,平價又好味道,很多街坊都表示由細食到大,相當不捨得! 70年代老牌麵包店 灣仔快樂餅店,自70年代經營至今,是家族式小本經營的老牌麵包店。店內一直維持著昔日裝潢,白底紅字的招牌、復古花磚牆和紙皮石傳統地板,感先親切又平實。快樂餅店每日出爐平民港式麵包,為附近的街坊、打工仔、學生果腹飽餐,除了灣仔街坊外,更有不少人跨區來購買,門外很多時也有長長人龍。 懷舊雞尾包、奶油筒、紅豆沙翁 可以買到奶油筒、紅豆沙翁等港式懷舊麵包的地方並不多,然而這些經典的麵包也可以在快樂餅店找到。快樂餅店的奶油筒用上傳統做法製作而成,先用牛油、鮮油起酥,做出酥鬆乾脆的外皮,配合綿綿的奶油,輕盈又帶微鹹,一口又脆又軟,非常過癮,引來不少年輕人也追棒排隊一試。而紅豆沙翁亦炸得剛剛好,咬落不會成口油膩 ,緩緩撕開兩半,紅豆爭相露出,超足料!然而,快樂餅店除了有賣傳統麵包外,亦有雞尾包、墨西哥包、菠蘿包等常見的港式麵包,總有一款適合你。 8月2日結業 然而,近日小店卻貼出告示,指因業主收樓,餅店將於8月2日結業,貼出告示感謝顧客多年支持,表示「有緣灣仔再見」。不過,店家強調想繼續食到快樂餅店麵包的話,也可以選擇到馬鞍山分店品嘗。 快樂餅店 地址﹕灣仔皇后大道東106號地舖 電話﹕2528 1391 快樂麵包 地址﹕馬鞍山沙安街23號利安商場1樓利安街市23號 電話:4688 8719

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《戀愛Staycation》話題性十足 港版「慾罷不能」4男3女愛情實景節目

上年經已公開招募單身男女出演的ViuTV真人騷節目《戀愛Staycation》近日正式熱播,一眾單身男女一齊住大屋玩Staycation,內容似足外國戀愛實景節目《慾罷不能》,各男女透過不同活動,從中尋找真愛! 由三位愛情花生友一同觀察事態發展 今次《戀愛Staycation》,會由三位愛情花生友強尼、陳俞希(Hailey)及許寶恆(Alice)擔任節目主持,與觀眾一同觀察男女各方的事態發展,展現愛情和人性的戀愛配對,讓觀眾和參演者一同見證愛情成長!  節目將會介紹四位男參賽者及三位女參賽者,而男參賽者們將根據女參賽者們的自我介紹,揀選一位心儀的女參賽者並與她一同前往大屋。三位主持與觀衆一同觀察幾位參賽者之間的互動,強尼及Alice也直言喜歡看人拍拖,有如看愛情劇一樣,十分精彩,而Hailey則笑言自己喜歡溝人的過程,更享受被人溝,因為當中的過程最浪漫。 主持大讚「排球男神」Henry最靚仔 而多位參賽者均是「高質素人」,可以說是有樣有身材!當中一位男參賽者Henry一出場便成功俘獲兩位女主持Hailey及Alice的歡心,大讚他靚仔、笑容好看。而Henry其實私底下是一位「排球男神」、前港隊代表隊成員。自小便開始參與演藝幕前工作,拍過多個廣告,更參與過電影《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅van》的拍攝,甚至在《陀地驅魔人》中擔任副導演一角,可以說是多才多藝! 除了Henry外,三位女參賽者來頭也不惹少!有曾參加《最後一屆口罩小姐選舉》的「飄忽姐」甄茵、甜美網紅Vicky、曾贏得Ace Talent演藝模特兒大賽演藝亞軍和「 Face of Hong Kong 」模特兒冠軍的「杞子」鄭杞瑤Kylie,位位也各有特色!

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週末預約度爆滿!韓國鄉郊小區美式公路咖啡店

很多人到韓國旅行,都會毫不考慮選擇首爾,但是去多了也未免有點沉悶。所以時間較鬆動的話,選擇近鄉地區也是一個不錯的選擇。 「小梨泰院」 位於首爾近郊的京畿道平澤市,離首爾大約一個多小時的車程。平澤市因為有美國空軍基地進駐,所以有不少外國人在這個小區居住,更有不少外國餐廳、店鋪在這裡經營,所以平澤市也有「小梨泰院」的稱號,跟首爾梨泰院一樣很多外國人聚居。而最近Samsung也進駐這個地方,讓這裡多了不少人氣。然而,平澤市除了吸引了外國人在這裡聚居外,也是最近韓國人會來探索異國風情的地方。 美式公路酒館格調 來到韓國,當然少不了去咖啡店打卡!在平澤市的近郊就有一家名為「MANHATTAN DINER」的咖啡店,非常適合打卡拍照。離市區大概30分鐘車程的「MANHATTAN DINER」,在空擴的郊外,遠處就可以看到「MANHATTAN DINER」的藍白色招牌,簡潔的感覺有如在美國公路上會看到的小型酒館,而晚上店鋪則會亮起耀眼的紫紅色霓虹燈管,日與夜也有不一樣的感覺。 室內的裝潢也一貫歐美情懷,黑白色的幾何磚地、深綠色的梳化卡位、直紋吊燈、百葉簾窗簾⋯⋯滿滿復古的異國風情,相當有特色。 必食法式吐司、Bagel 店內除提供咖啡外,也有意粉、All day breakfast、法式吐司等主食,可以在這裡用餐再到其他地方遊覽。法式吐司外皮鬆軟,內裡卻口感軟綿,配上糖醬和奶油,口感一流!而Bagel同樣出色,小編當天點了藍莓口味,鬆化的麵包,搭配粒粒藍莓果莓和奶油,層次豐富之餘,一點也不膩,非常值得推薦! 然而,雖然「MANHATTAN DINER」位於平澤市的近郊地區,但因為是人氣咖啡店,當地人也會預約到這裡用膳,如果沒有預約的話就要提早一點過來碰運氣了。 MANHATTAN DINER 地址:33 Gagok 5-gil, Jinwi-myeon, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, South Korea (경기도 평택시 진위면 가곡길 33)

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​​​​打卡度滿分!仁川廢棄工廠改建成懷舊風Cafe

很多人到韓國旅行,都會立即離開機場趕到首爾旅行。然而,機場附近的仁川其實也有不少好玩地方和打卡好選擇。 火紅文創咖啡店 這間位於仁川江華島的朝陽紡織,是一間非常火紅的文創咖啡店,基本上在網上搜尋仁川咖啡店也會看到「朝陽紡織」的足跡。原本這裡是一間紡織廠,早於1933年落成,也是江華島第一間的紡織廠,但自從1990年荒廢後,一直到2018年才正式改建成咖啡店,開放給遊客參觀。而店內有趣的裝置與擺設,除了吸引到國內外遊客到訪外,媒體也曾經到訪拍攝介紹。 廢棄廠房變身藝術空間 這間朝陽紡織佔地足足有661平方公尺,即使走一天也未必走得完。然而,與其說這裡是咖啡店,這裡更加像一間「歷史博物館」,因為原本在首爾經營復古店的店長李勇哲先生特別在韓國各地、甚至是國外訪尋不少昔日的歷史遺物放在咖啡店裡作為裝飾,每一件物品都代表了那些年的美好時光。 體驗舊日足跡 雖然朝陽紡織經已改建成咖啡店,但店內也特別保留了紡織廠以前實際使用過的機器、舊日的宣傳單張、桌椅、招牌等物品,讓人可以想像到當年紡織廠營運時的模樣,瞬間有穿越時空的感覺。而店內也有一個體驗館,展示紡織業的歷史,可以用紡織機製作手帕,體驗舊日日常生活的足跡。 然而,除了紡織廠的舊物外,一些意想不到東西都出現在咖啡店內,例如巴士、電話亭、舊時剪髮的椅子、遊戲機、縫紉機等,非常適合喜歡探索舊日時光的朋友。 朝陽紡織(조양방직) 地址:仁川廣域市江華群江華邑檜柏街5號街12(인천 강화군 강화읍 향나무길5번길 12) 營業時間:平日11:00 – 20:00;週末及公眾假期:11:00 – 22:00

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等足13年!《阿凡達》續集預告公開 人類、納美人「混血兒子」成主線

苦等13年,由奧斯卡名導演James Cameron執導的科幻作品《阿凡達》續集終於要來了!最近電影公司也釋出了官方預告,導演今次不僅邀請了楊紫瓊、曾合作《鐵達尼號》Kate Elizabeth Winslet演出電影續集,更以人類Jack和納美人Neytiri生下的「混血兒子」作主線,讓人相當好奇續集的發展!以下為粉絲整理5個小細節,為入場做好準備。 1.早於2017年開拍 2009年《阿凡達》上映時,以超前衛的世界觀和絕美的動畫特效,贏得全球口啤。然而,《阿凡達》系列電影其實一直是導演畢生的夢想,早於2017年開拍至今,因各種技術問題、全球疫情而令電影「胎死腹中」,但導演James Cameron一直沒有放棄,直至今年終於把電影呈現於大家的眼前。 2.全新種族登場 在《阿凡達:水之道》預告中,人類與納美人過著和平而美好的生活,而崇尚大自然的納美人也開始步入了工業社會,探索海洋、學習狩獵,更遇見了居住在水底的全新種族Metkayina。 3.人類Jack和納美人Neytiri生下的「混血兒子」 在《阿凡達:水之道》中,最讓粉絲好奇的就是由人類Jack和納美人Neytiri生下的孩子!他繼承了兩個種族的優點,父親的戰鬥智慧和母親的神秘力量,所以他也因此肩負了更重大的使命,要守護這兩個族群。 4.加入中外巨星撐場 今次的電影續集除了原班人馬再度回歸外,導演更特別找來曾經合作過拍攝《鐵達尼號》的金獎影后Kate Winslet演出,還有《玩命關頭》的Vin Diesel拍攝新作。而楊紫瓊也會飾演科學家,雖然在預告未見她的身影,但也令人相當好奇她的演出。 5.改由《鐵達尼號》資深製作人編曲 早前,與導演合作無間的配樂大師詹姆斯霍納不幸去世,而曾經跟導演合作過《鐵達尼號》主題曲〈My Heart Will Go On〉的資深製作人賽門弗蘭葛倫則繼承了詹姆斯霍納的遺願,負責電影編曲的重任。 電影預告:https://youtu.be/bL7xp8eEJd4

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暴風期的一場小風波

媽媽:「你哋冇事嗱?」 兒子:「冇事啦!」 媽媽:「你哋點好番嫁?」 兒子:「大家唔再提囉!」 早幾天,十三歲的兒子和一位從少認識的好友在WhatsApp群組進行激烈理論(群組內共有三位少年人)。 A:「 你以往也有在群組咁做㗎啦!突然就話 唔鐘意,我點知道喎!」 B:「 我已經反省過,所以冇再咁做啦,我只 係想提你啫。」 A:「 我點知你突然反省咗呀!大家也曾犯過錯。」 B:「我今次冇錯。」 A:「你本身性格有問題……」 B:「你呢啲說話其實係攻擊緊我。」 A:「我覺得你攻擊我,我當然要反擊。」 兩位少年人你一句我一句地理論了整個晚上,第三位少年盡量保持沉默(這是明智的),期間他有一、兩次溫和地表示想兩位好友停下爭論。起初,兒子坐在我旁和友人語音對話,我以為他們和往常一樣嘻笑對話,漸漸我留意他們正在為自己立場進行理論。他們各不相讓,就自己想法激烈地交換意見,內容有批評、有攻擊、有捍衞,他們彼此也感到不被理解和受攻擊。我一直坐在兒子身旁(其實是兒子主動坐在我旁),聆聽著兩位少年人理論。 第二天早上,我私下找對方媽媽商量(幸好我們也是多年好友),我們一致認同: 一、朋友間衝突是正常的。 二、這 是考驗他們有多珍惜彼此友情的好機會。 三、我們也期望兒子是有自己想法和立場的人。 四、 幫助兒子在爭論中學會聆聽別人觀點和尊重對方,才是最重要。 然後,我們各自向兒子作出勸導(對方媽媽還要扮作不知道他們的衝突)。當晚,兩位少年人為事件再次爭論,但在爭論中少了人身攻擊,多了從對方角度去看事件。最後,雙方也得不到對方認同,爭論也在其中一方停下來後不了了知。朋友間相處不一定每次也能彼此認同,只要大家珍惜對方,衝突後友誼仍可以維持下去。近幾天,三位少年人開始討論何時一起温習數學,和考試過後什麼時間可見面了。 作者: C O N

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別對未知過於恐懼

近這十多年間,「回歸」二字就好像「香港小姐」一樣,在香港人心目中是一個已知存在,但已經不太感興趣的話題;甚少人討論,更遑論引起情感上的連或
反應。今年回歸25周年,到達分水嶺,讓人不禁想起2008年北京奧運時大家光榮的笑容、回歸主題曲「香港始終有你」言猶在耳。默默走着,驀然回首,兩回十年後就已經過了一半。

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孩子在學校犯錯 父母要站對位置

朋友生日,卻迎來就讀小三的兒子班主任告知,兒子在考試時「出貓」的消息,結果朋友心情跌入谷底,她既驚訝又失望,約好了班主任和訓導主任過幾天見面。 媽媽忍住責備兒子的衝動問:「你已經溫習好了,為何要『出貓』?」兒子道:「我怕自己串錯所以『出貓』。」 媽媽實在難以接受兒子犯了這樣的錯。翌日,朋友心情沉重地向我分享此事。她擔心兒子被訓輔主任召見,考試又要被扣分。 我:「學校做得真對!以「高規格」方式去讓孩子承擔犯錯的責任。」;朋友:「其實老師也很細心,呢件事考試中期發生,她怕影響兒子考試情緒,昨天才告訴我。」最後,我提醒朋友最重要是找出兒子出貓的原因。 朋友見過老師,知道兒子被老師訓勉一番後,扣了一些考試分。朋友說:「我也罰他一星期不可看電視。」我卻說:「既然兒子已負上了在學校犯錯的結果,如果我是你,我不會懲罰他,反而會安慰他。」朋友用好奇眼神望著我。我說:「我會向兒子說,看見他想取好成績,才犯錯,不但感到失望,也『戥佢唔抵』!因為本來靠自己努力便可做到的事,現在因自己一時信心不足便犯錯了。」 既然學校已扮演了讓學生知錯的角色,我相信今次朋友不去懲罰兒子,兒子也知道自己犯錯。父母額外的懲罰只會讓兒子認為自己已為犯錯作出補償,未必會深切反省事件對他的意義,所以我勸朋友今次站在「對」的位置,與兒子同行。 P牌家長CONNIE LAU •註冊社工•接近30年的兒童和家庭工作經驗•育有一位SEN兒子

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別在巨輪下迷失

這一生,大約三萬多天,我們總會經歷幾個令人呼天搶地的日子。初戀、公開試、減肥、宿醉,或者又到星期一了……回顧7月,是莘莘學子的放榜月。這個考取功名的制度,可追溯至隋朝,通過考試來選拔官員,就像現今的公務員招考一樣。而科舉制之前,中國社會是採用分封制,就是封建制度下依靠世襲而定的。其後發覺需要在民間廣招人才而產生察舉制來接受推薦人才,當然推薦制度容易引起不公,而慢慢演變成現今的公開試制度。 看!每個朝代每個時代都有其需求及改變,現在我們所經歷的只是巨輪下的一環,當你有這樣的覺悟時,也許就開始懂得享受生活的過程及樂趣。生活的本質就只是一種經歷及感受,而非為了加添難關及壓力,可能這刻這一切壓得你透不過氣來、可能讓你對未來感到很迷惘,就像困在迷霧中走不出來,伸出雙手也看不見前方般徬徨… 但其實所有過不去的事,只是我們不停地把自己陷在一種迷霧當中。或許你吹一口氣,便可把霧吹散了;你也可選擇霧裡看花,發揮你的想像力。正在迷霧裡的人,不要擔心當下彌漫在你身邊的霧,要凝聚你自己真正的色彩及光芒。那怕面對未知,朝着那一點火光走過去。走吧!人生的路仍很長,試着挑戰吧! 大力 曾經以為所有事情出盡全力,大大力就可以解決。長大後發現,硬碰硬受傷的多是自己。透過哲學反思,慢慢學習以柔克剛,每個人都可以活出自己一套生活哲學。

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你懂得問問題嗎?

最近有不少學生上課時都對訪問技巧特別有興趣,想我分享更多當中竅門,我不敢說是什麼竅門,因為當你專注去做一件事,你只會想把事情愈做愈精準,愈精彩。 這些年有幸擔任不同類型主持的經驗,發現訪問技巧的三大「不要」: 第一,不要搬字過紙,你必需聆聽!聆聽及聆聽!有不少人他們會做足功課,對要提問的問題可謂背誦如流 ,但去到現場卻關掉了耳朵,完全忽視與被訪者的交流 。 例如:「古生,你對今年金像獎頒獎典禮有何感想?」「很好。」「那你對那一套電影最滿意?」「全部都滿意,特別是xxxx。」「有什麼說話可寄予新人?」「繼續努力。」 恭喜你,你的確問了你準備的問題,但若遇以上氣場大及寡言的嘉賓,你必須留心 他的答案去再追問更多提問,如為什麼「xxxx」是特別滿意?、那位新人你最深刻?能夠令觀眾看得入神的訪問,不是主持問了多少問題,而是當中與嘉賓擦出的火花有多少,這才能夠入心。 第二,不要自作聰明,喧賓奪主。作為主持人,必須持有謙厚的態度,有些人他們會覺得自己什麼都懂 ,經常向着嘉賓插話,我曾經見過一位主持人訪問一位醫生,那位醫生永遠未講夠30秒,他已經「先聲奪人」發表自己的偉論,不如自己訪問自己,何需要嘉賓在場? 另外一種的喧賓奪主是花痴式表現,你們應該還記得一個上年採訪奧運金牌得主的災難式訪問。明白那一刻採訪記者的情緒高漲,但當訪問時過度表現自己情緒及個人感受都會令到被訪者感覺不良好,大家想聽的是受訪者的得獎感受,不是粉絲的自high。保持淡定永遠是可提升你臨場發揮的好伙伴。 第三,不要自卑。感恩的是我們不時有機會遇到各個國際性的名人嘉賓 ,記得當時有幸訪問宋慧喬、金秀賢、李安導演等,若然你們心裡自信心不足,懾於他們的氣場已覺得自己不能完成這次訪問,你的緊張必然會讓你真的「如願以償」,做了一個失敗的訪問。我們要相信自己,訪問的準備功夫已做足,你與他們並無分別,沒有高低之分,你的專業只會讓你更輕鬆自如去完成這次訪問。 輕鬆自如的心態對訪問一些「轉數快」及跳脫的嘉賓更為得心應手。記得當時我訪問林海峰或ERROR等嘉賓時,都以說說笑嘻嘻哈哈的風格,這種氣氛會反而令嘉賓很自然的打開心扉與你暢談。你愈是防備便會愈緊張,最後只會變得格格不入,輕輕鬆鬆不是鄧梓峰專利,你都可以既輕鬆又專業完成訪問。

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移居攻略:移居前要揾工先?

對於即將移居海外的朋友而言,出發前的每一日就像在與時間競賽。不論是急着物色房屋、籌備子女升學、還是要把握機會和親友相聚,都成為大家在移居前趕着去做的事。然而,很多人往往忽略掉提前找到工作的重要性。對於一些資金不足的朋友,在移居前先揾工更是他們首選的移居方案。 移居先定揾工先? 一些資金充裕的朋友認為應趁難得的機會先好好享受移居生活並熟悉一下新環境。誠然,這類朋友或許在沒有求職方面的迫切性,而我亦非常鼓勵他們在落地後可以先花些時間感受移居生活和認識新朋友。 但如果你需要一份穩定的收入來應付移居後的生活開支,我會建議這類朋友應選擇「先揾工後移居」的方案。也許大家會擔心海外僱主未必會願意聘請未到埗的新移民,但其實目前很多國家都設有僱主擔保移民的方案,見工、聘請等程序亦可經由線上完成。一旦成功獲聘,便可安心出發到移居地。再者,若能在到埗前獲得一份穩定的工作,你的移居生活必定會更有保障! 移居前做好準備 無懼新環境挑戰 在決定移居方案前,大家必須做足萬全準備,例如要先了解移居地有哪些適合自己的工種、評估現有資金是否足以應付到埗初期的生活開支、語言能力是否達到當地的要求等。做足這些準備功夫定能助你選擇最適合自己的移居方案,令移居生活更加順利。 黃沛喬 •2006 年開始創業,2017 年開始涉獵移民行業至今•處理加拿大、澳洲及日本的移民、移居個案•服務包括僱主擔保、企業移民及投資移民

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跟山羊一起喝咖啡!韓國京畿道歐陸式紅磚牆咖啡店

近日天氣炎氣,到咖啡店喝一杯冰凍的飲品可以說是最高享受!位於韓國京畿道平澤市的Archive Cafe,雖然臨近鄉郊,交通較為不便,但即使是住在首爾的韓國人也會特地駕車前往,是近日火熱的打卡景點。 歐陸工業風裝潢 沿海岸而建的Archive Cafe,樓高三層,紅磚牆的外圍設計可以說是其標誌,即是身在遠處也可以看到,滿滿的歐陸風情,讓你瞬間有飛到歐洲旅遊的感覺。甫入門口,就有一盞敞大的吊燈,配合造舊的工業風裝潢,相當有特色,隨便拍照也可以用來打卡。 麵包種類多不勝數 除了店內裝潢特別外,麵包種類更多不勝數,有人氣的海鹽麵包、芝士奶油麵包、手工漢堡等,也有多種精美蛋糕、消暑果汁、咖啡等選擇,讓選擇困難症的小編相當頭痛(笑)。最後,小編點了士多啤梨奶油牛角酥、芝士條,兩款味道甜咸適中,清新的口感,絕對值得一試。 跟小山羊打卡 然而,除了可以在室內享受美點外,也可以到戶外欣賞海岸美景,遠離煩囂人群的感覺非常寫意,附近的海邊小徑也非常適合情侶、一家大小來遊覽。值得一提的是,店外養了兩隻小山羊,小山羊也不太怕人,客人可以自由跟牠們拍照打卡,只要不要隨便餵牠們吃東西就可以了。 Archive Cafe Address: 368-1, Danggeo-ri, Oseong-myeon, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do (평택시 오성면 강변로468) Time: 10:00~22:00

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西九好去處!故宮文化博物館海景文青Cafe 必試限定雪糕三文治+特色刈包

於上月開幕的香港故宮文化博物館,佔地達1.3萬平方呎,設有9大展覽,展出多達900件展品,多件展品都是從中國故宮文化博物館首次借出,非常珍貴之外,亦相當有觀賞價值。 最新海景打卡分店 除了展品值得參觀外,位於地下低層的Cafe也相當值得去影相打卡!進駐香港故宮文化博物館的Cupping Room Coffee Roasters,可能有不少人也去過尖沙咀海港城有仿造郵輪落地玻璃窗口的分店,又或是在今年3月於觀塘apm開幕的黑白質感分店。而這間新分店則坐擁超級無敵大海景,讓大家看過古代的展品後,可以感受一下當刻的寧靜。 特色灰色木質調裝潢 分店裝潢貫徹一貫的休閒設計風格,簡潔的灰色木質調,配合球狀黑白色吊燈,摩登又時髦。然而,全新分店最注目的一定是超廣闊的無敵大海景,讓訪客可以一邊享受美食,一邊享受輕鬆又舒適的餐飲環境。 必試限定雪糕三文治+特色刈 而今次香港故宮文化博物館分店推出獨家飲品,如冰滴咖啡及冷泡茶,以及一系列的手工茶,同時提供非咖啡和牛奶替代品的選擇,還有包括極具風味的刈包以及開業限定的雪糕三文治,喜歡試新菜式的朋友必試!另外,分店亦有極受歡迎的招牌意大利麵菜式以及多款烘焙包點,總有一款適合你 地址:香港故宮文化博物館地下低層Museum Cafe 1 營業時間:上午10時至晚上7時 電話:(852) 9311 8689 網址:www.facebook.com/cuppingroomhk/www.instagram.com/cuppingroom.hk/

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到屯門元朗 尋找經典廣東菜味道

香港雖然地方細細,但美食遍佈各區。推介大家到位於屯門及元朗,打造傳統特色廣東點心和小菜的廣東名門,餐廳更利用自身的地理優勢,提供不一樣的飲食體驗。今個周末,一於到屯門及元朗區走走,尋找經典廣東菜味道吧!

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百年歷史老字號港式茶樓:上環蓮香樓突然宣佈結業!

疫情持續,很多老字號店鋪也相繼倒閉,繼美都餐室和快樂餅店結業後,老字號上環蓮香樓也突然於凌晨時分在社交平台發出公告,表示蓮香樓及蓮香棧於周一(8日)正式結束營業,很多人也表示不捨其特色「一盅兩件」。 FB公告宣佈結業 集團在Facebook專頁發出公告並稱,蓮香樓及蓮香棧均屬集團之特許經營加盟商,上環蓮香居仍為各位提供傳統點心美食,歡迎蒞臨品茗,並再次多謝大家多年以來對蓮香的支持。網民都表示相當突然,後悔未能趕及在結業前朝聖「歎返杯靚茶」。 百年傳統老字號 蓮香樓至今經已有過百年歷史,其前身是一間在廣州西關的婚慶餅店糕酥館,1910年起專營茶樓,因翰林學士陳如岳大讚其蓮蓉做得出色,易名為蓮香樓。於1927年8月在中環皇后大道中開業,到1980年遷至威靈頓街,佔7層唐樓的地下及一樓,樓下店面賣年糕唐餅,樓上則為茶室。茶室之內,茶客自行找座位,無知客、大廳四面設有中國古文詩句、山水字畫,相當有特色。電影《花樣年華》也曾經看中「蓮香樓」的懷舊氣息而在那裡舉辦過記者招待會。 遊客必去 體驗港式飲茶文化 其戰前粵式茶樓的獨特形象維持至今,可謂深入民心,成為香港飲食文化的一部分,也是遊客體驗港式飲茶文化必去的地方。蓮香樓內有港人最愛的「一盅兩件」,如馬拉糕、燒賣、蝦餃、奶黃包等,晚市亦有不少經典小炒菜式,如佛跳牆、紅燒大元蹄、蓮茸焗布甸等美食。日後要品嚐的話,相信要到其他主理人經營的蓮香居了! 圖片來源:openrice 

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《人鬼情迷了》60歲女主角晒泳衣照:網民大讚超索似少女!

90年代經典電影的《人鬼情未了》中,一幕男女主角一同製作陶瓷的畫面成為了很多人心目中的愛情片經典。當中的女主角Demi Moore,不經不覺今年經已60歲!日前她在社交平台上載了多張泳衣照,網民紛紛大讚身材苗條似少女! 為品牌拍攝泳衣宣傳照 現年60歲的Demi Moore,近日與一間泳衣品牌Andie合作,推出自家泳衣系列,並拍攝一輯泳衣宣傳照。照片中的她身穿白色DeepV連身泳衣,身材婀娜多姿,完全不像年屆60歲和生過小孩,比很多妙齡少女身材還要好。不少網民也留言「Beautiful Lady」,甚至「You’re still the one」,跟昔日分別不大。 曾寫過蝪銷書第1位自傳 然而,事實上,Demi Moore除了參演過電影外,也是個作家,甚至在2019年推出過名為《Inside Out》的自傳。大膽的內容除了成為荷里活的話題女王外,該書亦曾登上《The New York Times》(《紐約時報》)蝪銷書榜第1位,備受關注。 自爆童年黑歷史 在自傳《Inside Out》中,她記錄了童年時跟隨酗酒和有暴力傾向繼父生活的慘通童年經歷,更首次透露自己在15歲時在南加州曾被強姦,其後在16歲生日的時候,與一名結他手離家出走,離開濫藥母親的故事。另外,她3段失敗婚姻的回憶和與3個女兒的相處也記錄在書中。

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下雨天在車上看電影!情侶、閨密必去韓國汽車影院

韓國近日踏入雨季,時不時也會下雨,但是來到韓國旅遊,只留在酒店的話也未免太掃興了。如果韓語有一定水平的話,小編推薦大家可以到汽車影院(Drive-in-theatre)感受一下韓劇才看到的獨有氣氛! 一日上映一部電影 說到汽車影院,顧名思義就是坐在車上看電影,只要駕車進入影院,繳付入場費(20,000韓元=約$120港元)就可以入場。入場後會有職員帶領,按指示停泊好車,再調較好收音機頻道就可以等開場了。跟普通電影院不一樣的是汽車影院一天只會有一部電影上映,而當天汽車影院就放映柳俊烈、金宇彬、金泰梨、蘇志燮主演的《外星+人》。如果剛好沒有想看的電影,可能就要等下一部電影的上映時段。 小編去的時候正在下大雨,本來預期不會太多人去,但想不到也「全院滿座」!所以小編建議想去體驗的朋友,要提早一點到達,免得泊不到好的位置。 必食即燒魷魚 然而,看電影當然少不了零食!場內亦有小食店,可以選購不同的零食、飲品,甚至可以即場自己燒魷魚!(7,000韓元=約$41港元)即燒即食,超惹味! 買好零食就坐好等開場!然而,雖然因為下雨,偶然會有看不太清楚的時候,但也是一個不錯的體驗。因為在車裡可以盡情邊看電影,邊講話、大笑,不怕旁人目光,所以非常適合情侶、閨密,甚至是一家大小來體驗!

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週未好去處!小編無私心推介:3間深水埗文青打卡Cafe

到了週未,少不了跟三五知己相聚放鬆一下,然而天氣炎熱,不想在街上暴曬?去Cafe邊飲咖啡邊聊天就最舒服!愛玩愛吃的小編最喜歡到深水埗特色Cafe打卡影靚相,以下無私心推介3間文青Cafe,最適合週末跟另一半、閨密去打卡! 1.Kokoni Coffee 走日系咖啡店風格的「Kokoni Coffee」,用大熱的純白空間,配以木系傢俱打造出超舒適的環境,打卡一流!而店內除了有咖啡外,也有意粉、薯條等輕食,更有韓國Egg Drop三文治,超驚喜!另外,咖啡店也有開放給狗狗內進,最適合主人們帶毛孩來休息一下! 2. 迷你毛Minimal  要在眾多深水埗咖啡店中突圍而出,相信一點也不容易。與同區的其他咖啡店比較,純白木系的「迷你毛Minimal 」則以空間感、食物選擇夠多,而且質素高來取勝!除了有受歡迎的All day breakfest、意粉、Burger外,還有窩夫、蘋果酥盒等特色甜店選擇,再嘴刁的朋友也可以在這裡找到心頭好。 3.十常八九 「十常八九」絕對是近來數一數二的深水埗人氣Cafe!小店以特色的榻榻米座位作為主打,主打簡約日系風,讓人有瞬間置身於日本的感覺。「十常八九」主打自家製日式甜品,如草莓忌廉奶油蛋糕、焦糖布丁、招牌法式吐司等,款款都是超人氣甜點!然而,因為小店座位有限,店外輪候的客人也會給予客人壓力,所以客人可以在門外留下姓名、電話,那就不用大熱天時苦苦地在店外守候了。

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灣仔地標快樂餅店結業!難忘45年老牌懷舊奶油筒、紅豆沙翁

陪伴不少灣仔街坊長大的快樂餅店,明天將會結業!這家擁有45年歷史的老牌麵包店,招牌奶油筒、紅豆沙翁、雞尾包、蛋撻等麵包西餅,每日新鮮出爐,平價又好味道,很多街坊都表示由細食到大,相當不捨得! 70年代老牌麵包店 灣仔快樂餅店,自70年代經營至今,是家族式小本經營的老牌麵包店。店內一直維持著昔日裝潢,白底紅字的招牌、復古花磚牆和紙皮石傳統地板,感先親切又平實。快樂餅店每日出爐平民港式麵包,為附近的街坊、打工仔、學生果腹飽餐,除了灣仔街坊外,更有不少人跨區來購買,門外很多時也有長長人龍。 懷舊雞尾包、奶油筒、紅豆沙翁 可以買到奶油筒、紅豆沙翁等港式懷舊麵包的地方並不多,然而這些經典的麵包也可以在快樂餅店找到。快樂餅店的奶油筒用上傳統做法製作而成,先用牛油、鮮油起酥,做出酥鬆乾脆的外皮,配合綿綿的奶油,輕盈又帶微鹹,一口又脆又軟,非常過癮,引來不少年輕人也追棒排隊一試。而紅豆沙翁亦炸得剛剛好,咬落不會成口油膩 ,緩緩撕開兩半,紅豆爭相露出,超足料!然而,快樂餅店除了有賣傳統麵包外,亦有雞尾包、墨西哥包、菠蘿包等常見的港式麵包,總有一款適合你。 8月2日結業 然而,近日小店卻貼出告示,指因業主收樓,餅店將於8月2日結業,貼出告示感謝顧客多年支持,表示「有緣灣仔再見」。不過,店家強調想繼續食到快樂餅店麵包的話,也可以選擇到馬鞍山分店品嘗。 快樂餅店 地址﹕灣仔皇后大道東106號地舖 電話﹕2528 1391 快樂麵包 地址﹕馬鞍山沙安街23號利安商場1樓利安街市23號 電話:4688 8719

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《戀愛Staycation》話題性十足 港版「慾罷不能」4男3女愛情實景節目

上年經已公開招募單身男女出演的ViuTV真人騷節目《戀愛Staycation》近日正式熱播,一眾單身男女一齊住大屋玩Staycation,內容似足外國戀愛實景節目《慾罷不能》,各男女透過不同活動,從中尋找真愛! 由三位愛情花生友一同觀察事態發展 今次《戀愛Staycation》,會由三位愛情花生友強尼、陳俞希(Hailey)及許寶恆(Alice)擔任節目主持,與觀眾一同觀察男女各方的事態發展,展現愛情和人性的戀愛配對,讓觀眾和參演者一同見證愛情成長!  節目將會介紹四位男參賽者及三位女參賽者,而男參賽者們將根據女參賽者們的自我介紹,揀選一位心儀的女參賽者並與她一同前往大屋。三位主持與觀衆一同觀察幾位參賽者之間的互動,強尼及Alice也直言喜歡看人拍拖,有如看愛情劇一樣,十分精彩,而Hailey則笑言自己喜歡溝人的過程,更享受被人溝,因為當中的過程最浪漫。 主持大讚「排球男神」Henry最靚仔 而多位參賽者均是「高質素人」,可以說是有樣有身材!當中一位男參賽者Henry一出場便成功俘獲兩位女主持Hailey及Alice的歡心,大讚他靚仔、笑容好看。而Henry其實私底下是一位「排球男神」、前港隊代表隊成員。自小便開始參與演藝幕前工作,拍過多個廣告,更參與過電影《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅van》的拍攝,甚至在《陀地驅魔人》中擔任副導演一角,可以說是多才多藝! 除了Henry外,三位女參賽者來頭也不惹少!有曾參加《最後一屆口罩小姐選舉》的「飄忽姐」甄茵、甜美網紅Vicky、曾贏得Ace Talent演藝模特兒大賽演藝亞軍和「 Face of Hong Kong 」模特兒冠軍的「杞子」鄭杞瑤Kylie,位位也各有特色!

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週末預約度爆滿!韓國鄉郊小區美式公路咖啡店

很多人到韓國旅行,都會毫不考慮選擇首爾,但是去多了也未免有點沉悶。所以時間較鬆動的話,選擇近鄉地區也是一個不錯的選擇。 「小梨泰院」 位於首爾近郊的京畿道平澤市,離首爾大約一個多小時的車程。平澤市因為有美國空軍基地進駐,所以有不少外國人在這個小區居住,更有不少外國餐廳、店鋪在這裡經營,所以平澤市也有「小梨泰院」的稱號,跟首爾梨泰院一樣很多外國人聚居。而最近Samsung也進駐這個地方,讓這裡多了不少人氣。然而,平澤市除了吸引了外國人在這裡聚居外,也是最近韓國人會來探索異國風情的地方。 美式公路酒館格調 來到韓國,當然少不了去咖啡店打卡!在平澤市的近郊就有一家名為「MANHATTAN DINER」的咖啡店,非常適合打卡拍照。離市區大概30分鐘車程的「MANHATTAN DINER」,在空擴的郊外,遠處就可以看到「MANHATTAN DINER」的藍白色招牌,簡潔的感覺有如在美國公路上會看到的小型酒館,而晚上店鋪則會亮起耀眼的紫紅色霓虹燈管,日與夜也有不一樣的感覺。 室內的裝潢也一貫歐美情懷,黑白色的幾何磚地、深綠色的梳化卡位、直紋吊燈、百葉簾窗簾⋯⋯滿滿復古的異國風情,相當有特色。 必食法式吐司、Bagel 店內除提供咖啡外,也有意粉、All day breakfast、法式吐司等主食,可以在這裡用餐再到其他地方遊覽。法式吐司外皮鬆軟,內裡卻口感軟綿,配上糖醬和奶油,口感一流!而Bagel同樣出色,小編當天點了藍莓口味,鬆化的麵包,搭配粒粒藍莓果莓和奶油,層次豐富之餘,一點也不膩,非常值得推薦! 然而,雖然「MANHATTAN DINER」位於平澤市的近郊地區,但因為是人氣咖啡店,當地人也會預約到這裡用膳,如果沒有預約的話就要提早一點過來碰運氣了。 MANHATTAN DINER 地址:33 Gagok 5-gil, Jinwi-myeon, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do, South Korea (경기도 평택시 진위면 가곡길 33) 營業時間:11:00 – 20:00

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​​​​打卡度滿分!仁川廢棄工廠改建成懷舊風Cafe

很多人到韓國旅行,都會立即離開機場趕到首爾旅行。然而,機場附近的仁川其實也有不少好玩地方和打卡好選擇。 火紅文創咖啡店 這間位於仁川江華島的朝陽紡織,是一間非常火紅的文創咖啡店,基本上在網上搜尋仁川咖啡店也會看到「朝陽紡織」的足跡。原本這裡是一間紡織廠,早於1933年落成,也是江華島第一間的紡織廠,但自從1990年荒廢後,一直到2018年才正式改建成咖啡店,開放給遊客參觀。而店內有趣的裝置與擺設,除了吸引到國內外遊客到訪外,媒體也曾經到訪拍攝介紹。 廢棄廠房變身藝術空間 這間朝陽紡織佔地足足有661平方公尺,即使走一天也未必走得完。然而,與其說這裡是咖啡店,這裡更加像一間「歷史博物館」,因為原本在首爾經營復古店的店長李勇哲先生特別在韓國各地、甚至是國外訪尋不少昔日的歷史遺物放在咖啡店裡作為裝飾,每一件物品都代表了那些年的美好時光。 體驗舊日足跡 雖然朝陽紡織經已改建成咖啡店,但店內也特別保留了紡織廠以前實際使用過的機器、舊日的宣傳單張、桌椅、招牌等物品,讓人可以想像到當年紡織廠營運時的模樣,瞬間有穿越時空的感覺。而店內也有一個體驗館,展示紡織業的歷史,可以用紡織機製作手帕,體驗舊日日常生活的足跡。 然而,除了紡織廠的舊物外,一些意想不到東西都出現在咖啡店內,例如巴士、電話亭、舊時剪髮的椅子、遊戲機、縫紉機等,非常適合喜歡探索舊日時光的朋友。 朝陽紡織(조양방직) 地址:仁川廣域市江華群江華邑檜柏街5號街12(인천 강화군 강화읍 향나무길5번길 12) 營業時間:平日11:00 – 20:00;週末及公眾假期:11:00 – 22:00

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等足13年!《阿凡達》續集預告公開 人類、納美人「混血兒子」成主線

苦等13年,由奧斯卡名導演James Cameron執導的科幻作品《阿凡達》續集終於要來了!最近電影公司也釋出了官方預告,導演今次不僅邀請了楊紫瓊、曾合作《鐵達尼號》Kate Elizabeth Winslet演出電影續集,更以人類Jack和納美人Neytiri生下的「混血兒子」作主線,讓人相當好奇續集的發展!以下為粉絲整理5個小細節,為入場做好準備。 1.早於2017年開拍 2009年《阿凡達》上映時,以超前衛的世界觀和絕美的動畫特效,贏得全球口啤。然而,《阿凡達》系列電影其實一直是導演畢生的夢想,早於2017年開拍至今,因各種技術問題、全球疫情而令電影「胎死腹中」,但導演James Cameron一直沒有放棄,直至今年終於把電影呈現於大家的眼前。 2.全新種族登場 在《阿凡達:水之道》預告中,人類與納美人過著和平而美好的生活,而崇尚大自然的納美人也開始步入了工業社會,探索海洋、學習狩獵,更遇見了居住在水底的全新種族Metkayina。 3.人類Jack和納美人Neytiri生下的「混血兒子」 在《阿凡達:水之道》中,最讓粉絲好奇的就是由人類Jack和納美人Neytiri生下的孩子!他繼承了兩個種族的優點,父親的戰鬥智慧和母親的神秘力量,所以他也因此肩負了更重大的使命,要守護這兩個族群。 4.加入中外巨星撐場 今次的電影續集除了原班人馬再度回歸外,導演更特別找來曾經合作過拍攝《鐵達尼號》的金獎影后Kate Winslet演出,還有《玩命關頭》的Vin Diesel拍攝新作。而楊紫瓊也會飾演科學家,雖然在預告未見她的身影,但也令人相當好奇她的演出。 5.改由《鐵達尼號》資深製作人編曲 早前,與導演合作無間的配樂大師詹姆斯霍納不幸去世,而曾經跟導演合作過《鐵達尼號》主題曲〈My Heart Will Go On〉的資深製作人賽門弗蘭葛倫則繼承了詹姆斯霍納的遺願,負責電影編曲的重任。 電影預告:https://youtu.be/bL7xp8eEJd4

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暴風期的一場小風波

媽媽:「你哋冇事嗱?」 兒子:「冇事啦!」 媽媽:「你哋點好番嫁?」 兒子:「大家唔再提囉!」 早幾天,十三歲的兒子和一位從少認識的好友在WhatsApp群組進行激烈理論(群組內共有三位少年人)。 A:「 你以往也有在群組咁做㗎啦!突然就話 唔鐘意,我點知道喎!」 B:「 我已經反省過,所以冇再咁做啦,我只 係想提你啫。」 A:「 我點知你突然反省咗呀!大家也曾犯過錯。」 B:「我今次冇錯。」 A:「你本身性格有問題……」 B:「你呢啲說話其實係攻擊緊我。」 A:「我覺得你攻擊我,我當然要反擊。」 兩位少年人你一句我一句地理論了整個晚上,第三位少年盡量保持沉默(這是明智的),期間他有一、兩次溫和地表示想兩位好友停下爭論。起初,兒子坐在我旁和友人語音對話,我以為他們和往常一樣嘻笑對話,漸漸我留意他們正在為自己立場進行理論。他們各不相讓,就自己想法激烈地交換意見,內容有批評、有攻擊、有捍衞,他們彼此也感到不被理解和受攻擊。我一直坐在兒子身旁(其實是兒子主動坐在我旁),聆聽著兩位少年人理論。 第二天早上,我私下找對方媽媽商量(幸好我們也是多年好友),我們一致認同: 一、朋友間衝突是正常的。 二、這 是考驗他們有多珍惜彼此友情的好機會。 三、我們也期望兒子是有自己想法和立場的人。 四、 幫助兒子在爭論中學會聆聽別人觀點和尊重對方,才是最重要。 然後,我們各自向兒子作出勸導(對方媽媽還要扮作不知道他們的衝突)。當晚,兩位少年人為事件再次爭論,但在爭論中少了人身攻擊,多了從對方角度去看事件。最後,雙方也得不到對方認同,爭論也在其中一方停下來後不了了知。朋友間相處不一定每次也能彼此認同,只要大家珍惜對方,衝突後友誼仍可以維持下去。近幾天,三位少年人開始討論何時一起温習數學,和考試過後什麼時間可見面了。 作者: C O N N I E L A U •註冊社工 •接近30年的兒童和家庭工作經驗 •育有一位SEN兒子

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別對未知過於恐懼

近這十多年間,「回歸」二字就好像「香港小姐」一樣,在香港人心目中是一個已知存在,但已經不太感興趣的話題;甚少人討論,更遑論引起情感上的連或
反應。今年回歸25周年,到達分水嶺,讓人不禁想起2008年北京奧運時大家光榮的笑容、回歸主題曲「香港始終有你」言猶在耳。默默走着,驀然回首,兩回十年後就已經過了一半。

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