每次去台灣旅行，必定要食的就是麻辣鍋！於台灣歷史悠久的火鍋名店鼎王，終於登陸香港！香港店選址尖沙咀，佔地5000呎，裝潢古色古香，連侍應也換上跟台灣店一樣的制服，氣氛及感覺跟足台灣店。餐廳班底更在開店前赴台中實習，務求每一個細節也達到台灣的嚴謹標準，保證能讓鍋底及鍋料重現台灣風味。
鼎王必食的招牌鴛鴦湯底 – 麻辣鍋及酸菜白肉鍋，非常足料，而麻辣鍋的豆腐與鴨血更是無限任添，一定能滿足大家的味蕾！火鍋料方面，除了有台灣店必食的肉類、丸滑、滷味、老油條等，更有香港店限定的肉類 ─ 來自日本鹿兒島Nanchiku農場獨家直送的A4黑毛和牛及黒豚梅花肉等 ，肉味與油香恰到好處，口感極佳，保證能為大家帶來驚喜。值得留意的是，宵夜時段直到凌晨四點，各位喜歡麻辣鍋的粉絲豈能錯過？
火鍋必食的肉類 ─ A4黑毛和牛($388) 
黑豚梅花肉($188)，用料上乘，油花分佈平均，不會覺得肥膩。
台式火鍋必備的老油條($48)，猶如港式火鍋的響鈴，浸一浸已非常掛湯，小心食上癮。 
小食有精選滷拼盤($138)，三款滷味金錢肚、豬肚及豬大腸，可以直接食之外，也可以加入麻辣鍋，更加入味。
鼎王麻辣鍋
地址：尖沙咀金巴利道26號地下5號鋪（電梯按G樓 / 樓梯上一層）
電話：2669 8896
營業時間：11am-4am
訂座方法：只限電話訂座
Edit │ Maggie Kwan
Art │ Winus Mui
