作為香港受歡迎餐飲品牌之一的Glasshouse，於尖沙咀K11 MUSEA開設旗艦店Glasshouse Greenery，融會亞洲各國的經典美饌與西方滋味，把傳統精髓與現代烹調技巧結合，帶來一系列創意菜式。加上綠意盆栽，舒適的室內環境及寬敞的天台花園，為食客營造一個雅緻的美食綠洲，繼續呈獻「home-from-home」美食概念。
多元味蕾之旅
令人驚喜的創新小食往往能為大家的味蕾帶來驚喜，精選的特式小食有炸蝦芒果米紙卷、適合茹素者的脆炸蔬菜春卷，富有馬來西亞風味的香辣沙嗲串燒，可按個人口味選擇牛肉、豬肉或雞肉串燒，款款均伴以印度煎餅，擁有多層次滋味。
東南亞風味菜式方面，必選馬來西亞代表性美食之一的馬來風味炒貴刁，加入臘腸及魷魚鬚等配料炒製而成，鑊氣十足的貴刁香辣惹味；靈感源自照燒牛肉鵝肝煎蛋飯的和牛叉燒鵝肝煎蛋飯，又是另一升級版的獨創作品，以叉燒醬醃製的澳洲和牛，經低溫慢煮再香烤，肉味濃郁帶油香，配上細膩綿密的香煎脆嫩鵝
肝和煎雙黃荷包蛋，絕對是叉燒配搭之驚喜美食。
另外，餐廳亦推出一系列的咖啡調酒，例如混合椰子水、新鮮椰子冰、手沖咖啡的越式手沖椰子咖啡，客人可依個人濃淡口味自己來調整；混合自家製香茅糖漿、梳打水及意式特濃咖啡的香茅湯力咖啡；以及混合新鮮香橙、菠蘿汁及咖啡的手搖橘子咖啡等。
欣賞醉人景色
餐廳設計選以別墅花園作為創作方向，於天花位置垂掛仿真植物，四周放置仿真綠色植物盆栽，注入蓬勃
的生氣；而室內用餐區選用森林綠色和黃銅作設計主線，配合簡約白色陶瓷花盆的仿綠盆栽、晶瑩透亮的玻璃等元素作呼應。運用玻璃隔門分隔室內與露台用餐台，將大量光線引進室內，在陽光折射下變得開揚通透，讓食客猶如置身花園之內！
Glasshouse Greenery
地址： 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA 5樓501號舖
電話： 2152 1518
