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22 Dec 2024 - Sun - 01:51 am
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【掃街小食】霸氣串住食!巨型山竹牛肉!街坊由細食到大!教路必加秘製辣汁!

香港美食雲集,行出街都很多林林總總的掃街小食,臨搭車食返串咖哩魚蛋、魚肉燒賣,不過就算是掃街廉價小食都會有高質或低手。葵芳巴士總站都有數間小食店,不過講到最具人氣,其實都是隱藏在後巷細細間小食店「強記小食」

香港美食雲集,行出街都很多林林總總的掃街小食,臨搭車食返串咖哩魚蛋、魚肉燒賣,不過就算是掃街廉價小食都會有高質或低手。葵芳巴士總站都有數間小食店,不過講到最具人氣,其實都是隱藏在後巷細細間小食店「強記小食」,放學放工繁忙時間人流高峰亦釀成小店排出人龍!小店本身樸素無任何多餘的裝修,今日營營役役地製作本土風味小食,非常地道,街坊食過都大讚其辣汁香辣有層次,配啖啖肉嘅山竹牛肉同燒賣就最合適不過。

通常山竹牛肉都是茶樓一盅兩、三件,好像強記小食用竹籤串住食夠哂霸氣都比較少見!牛肉球 ($12/3粒)入口頗香,有芫荽、馬蹄同蔥,威落尚算彈牙有口感。

(圖/@pak_lai

強記小食出品魚肉燒賣 ($7)、咖喱魚蛋 ($7)、牛肉球 ($12/3粒)出品相貌平庸 ,不過就憑著特色甜辣醬汁有畫龍點睛之效。

於蒸氣騰騰的店鋪內,在翻滾魚蛋當中,咖哩魚蛋應該是最受歡迎食品之一。店定採用細細粒陳皮魚蛋,如果食原味唔辣都會有甘香陳皮味。

(圖/@tocoffee

魷魚 ($12)、牛柏葉 ($12)辛辣味道的彈口魷魚有嚼勁,香濃咖喱汁混入辣度極週的指天椒粒,奇味無比。

(圖/@qtqueenie

隱藏在巴士站一角,地道小食如魚蛋、燒賣、牛肉球、牛柏葉、腸仔、生腸、雞腎都一應俱全。強記小食完全沒有多餘的裝修陳設,店面更是十年如一日,吸引力完全來自價廉物美的本土風味,因此很多朋友由細食到大,更有已搬出外區朋友放假特意回來懷緬昔日的美味。

強記小食

地址:葵芳港鐵葵芳站D出口
營業時間:15:00 – 22:00

Edit:Cherry
Photo︰@bloodkrishna、@inthemoodforfood____、@pak_lai、@tocoffee、@gumsfood、@qtqueenie

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