適逢假日，香港人最鍾意周圍去旅行，放鬆一下身心！而近近哋慨選擇定必是物美價廉慨台灣！除咗港人最為熟識慨台北之外，其實台灣仲有好多地方都好好玩㗎。今次小編要介紹慨係好食好玩景點特別多慨台中，除咗可以瘋狂飲珍奶、到人潮湧擠的夜市掃街外，其實仲有好多美食值得一嚐，未食過就真係唔好講你去過台中啊！
臭豆腐、蚵仔煎 中華路的隱世美食
相信香港人對台灣的臭豆腐和蚵仔煎不感陌生，逛逛夜市到處都是，但是次小編介紹的這家雖然沒有富麗堂皇的店面、店名普通不叫特別，但它從晚上七點半營業至凌晨三點，還沒開攤就有一群人在旁邊等候著，十字路口嚷得人聲鼎沸。
黃色招牌上掛著「中華臭豆腐蚵仔煎」，這是他們的招牌葉。這蚵仔煎有別普通家的，不僅蚵仔鮮美，內搭的是通菜(空心菜)，通菜菜莖爽脆的口感比生菜吃上來更有層次。以粉漿與雞蛋脆煎，口感煙韌中帶點酥脆，淋上三種醬料，鹹與甜互相配合，不論在味道還是口感上都絕對能滿足到你的味蕾！而另一招牌——臭豆腐，它臭得很香，炸得外酥內軟。豆腐面上新鮮香爽的絲瓜為整道小吃增添濕潤，更提升口感層次。
1933年老店—「台中肉員」
這家店位於台中火車站附近，很多台灣人特意前往一嘗它的滋味，小編亦不例外！菜單貼在牆壁旁邊，一目了然，就只有賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯而已。大概這就是台灣跟香港的分別吧，台灣很多食店都只專賣一款或數款菜式，食物質素更精巧美味而變得聞名。這款「台中肉員」小小一顆，但不論味道還是口感都讓人驚嘆。肉圓以油炸的方式烹調，但吃起來不覺油膩。肉圓皮口感煙韌彈牙，餡料肉塊軟嫩，吃起來有點嚼勁，配合鹹味醬料，十分滋味！
