秋風起，意味勁擦大閘蟹的黃金季節又來到，身為蟹迷的小編又可以出動搜羅坊間美味大閘蟹！東海集團每年都會推出大閘蟹套餐，挑選上乘的大閘蟹入饌，隻隻都肥美多膏、蟹膏濃滑。原來主廚對挑選大閘蟹有一定的堅持，跟據青背、白肚、金爪、黃毛四大標準，篩選出肥美的大閘蟹，打造大閘蟹+蟹粉小籠包全餐，每位包2隻足5兩清蒸大閘蟹及蟹粉小籠包，套餐還包括宋嫂魚羹、美極煎大花蝦、濃雞湯千層菜苗、酸辣肉燥手打烏冬，再以薑茶湯圓作結，如果4人套餐更有京式片皮鴨半隻、羊城獅子頭小編提提你，星期一至四食就最抵食，75折後人均300蚊左右！
套餐包括每位2隻大閘蟹，蟹黃肥厚甘甜，肉質鮮美。
同場加映：拆蟹攻略
1. 蟹身上呈六角星形的蟹心、腮位、胃部及牙除掉。 
2.拆除蟹腳、蟹爪 
3.拆除蟹爪 
4.打開蟹蓋 
5.再清除其它腮位 
6. 挑出蟹膏食用
宋嫂魚羹是杭州古典名菜，魚羹呈金黃色澤，味道鮮嫩滑潤，由於味道似蟹羹，又有「賽蟹羹」的講法。
蟹粉小籠包，原來每一隻大閘蟹蟹粉、蟹肉最多只可製作3 – 4隻蟹粉小籠包，所以出品極其矜貴！薄薄小籠包外皮包住湯鮮質濃鮮美蟹肉、豬肉餡料，一咬爆出滿口留香的湯汁。
美極煎大花蝦，選用蝦隻大大隻，而蝦身煎香後完全滲入酱油、蒜香及葱香。
濃雞湯千層菜苗
酸辣肉燥手打烏冬
薑茶湯圓，民間配方食蟹必配備生薑，可以抑制蟹寒氣，作為餐後甜點。
秋分細味 黃金蟹盛
供應日期： 2020年10月15日開始供應（時令產品供應期有限，售完即止）
價錢：大閘蟹淺嚐（2位用; $398/位）大閘蟹盛宴（4位用$1688）
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Edit/Photo︰Cherry
