很多朋友在剛剛過去的假期已經「回鄉」到日本一遊，更有人說笑在大阪梅田附近，見到的都是一張又一張相熟的面孔、聽到的大都是廣東話！真的這麼誇張嗎？日本也是一個我非常喜歡的地方，疫情前到了日本體驗一次禪修活動 TEMPLE STAY，是一個很有內涵的感受。
這也是我生平第一次在廟宇度一宵。由於上兩星期還在葡萄牙，對今次的禪修活動沒有做太多的資料搜集，我只知道入住的不是甚麼酒店，吃的是素菜，心態當然跟上星期在波爾圖5星級酒店Maison Albar Hotel Lê Monumental Palace的待遇有調整啊！
日本永平寺雖然偌大，但我們不可以隨處走動，到甚麼地方都要預先通知負責招待我們的僧侶。晚餐在5時半，晚飯前我們就會先進行30分鐘坐禪活動，老師跟我說，不用太刻意不想任何事情，只要隨心便行了，在30分鐘的禪修過程中，我滿腦子都是前幾天在葡萄牙的片段，還有我手機內的messages。老師，是這樣嗎？
我們按次序排隊進入飯廳，我從遠處已經看見一個又一個盛了素菜的盤子放在枱上。嘩！ I NEED TO TAKE A PICTURE，我心在想。坐下來，我們一起頌經，然後大家開始進食，盤裡盛着非常精緻的食物，大部分都是用豆腐和南瓜做的菜式。這些菜式全都是打咭grade！
但原來永平寺其中一個HOUSE RULE是進餐時不可以交談，而進食的速度不可以太快，也不可以太慢。我看看四周，大家都變成「低頭一族」，專注的在吃着，那麼我還是將我的手機放在褲內。
到了沐浴時間。原來永平寺是沒有私人浴室，大家都要根據指定時間在公共浴室淋浴（當然是男女分開），我們一眾人排隊來到浴室門口，然後根據僧侶指示淋浴。打開門口，是一個公眾浴室。我人生的首個公眾澡堂經驗就發生在永平寺，完全沒分你我，無遮無掩，赤裸裸的。而大家淋浴時也不可以交談，這感覺是有點尷尬，但我也開始學習放下來，慢慢的體驗這種領會。
清晨4點起床，因為我們要先到大廳進行半小時的坐禪，然後參加於5時的早禱。看見全寺院超過150名僧侶一起頌經，心情絕對被這情景觸動，負責照顧我們的老師在頌經儀式過後帶我們參觀永平寺。才7時多，這裡的一切是那麼的平靜、祥和。
回想起這段經歷是值得回味，記得幾年前Emirates 航空的一個廣告標題為「when was the last time you did something for the first time」，在我們下次再到久違了的遠遊地點時，加入一些新元素、新期待。這體會可能在這趟旅程中給了我們更多啟發！
旅遊小精囊
Temple Stay 在日本和韓國也非常受歡迎，有些廟宇更特別專設英語內容，方便外國旅客。當然，入住時就需要遵守較多的規則，參加temple stay 前𧫴記查閱有關資料。
作者：JOHN POCHA 「鹹蝦燦」
•中葡萄混血兒，從小熱愛旅遊，曾於英國、葡萄牙齒生活
•精通4國語，足跡遍布半個地球
•煤氣烹飪中心星級指導師
•出版4本個人食譜書籍
•電視烹飪節目嘉賓廚師、專欄作家
•熱愛研究各國飲食文化及歷史
