意大利餐廳Sabatini一向在世界各地搜羅上佳食材，再經行政總廚Chef Claudio一雙巧手做出美食，今年他特選源自澳洲塔斯曼尼的黑松露菌入饌，首推的有鹿兒島A4和牛柳配澳洲黑松露、鴨肝、香薯及菠菜，A4和牛柳軟滑配上味道濃郁的黑松露，將鮮味發揮出來。
頭盤的鹿兒島A4生和牛薄片配澳洲黑松露、蘑菇及巴瑪臣芝士、鹿兒島A4和牛他他配澳洲黑松露，口味清新卻又帶濃郁味道。另備多款黑松露美饌，包括自家製手捲粉配鹿兒島和牛粒、澳洲黑松露及牛肝菌，將手捲粉放上鮮刨的黑松露上，配上鹿兒島和牛粒和牛肝菌更能增添食味層次感。同時，自家製意式雲吞釀鹿兒島和牛面頰肉配澳洲黑松露、菠菜及牛油鼠尾草汁，入口滑嫩加入即刨的黑松露菌增添濃郁味道。
Sabatini最近推出午後晚餐優惠，凡惠顧單點菜式可享有85折優惠，逢星期一至四，供應時間為晚上六時至七時四十五分（需於七時四十五分離座）。
Sabatini 意大利餐廳
電話：2733 2000
網上訂座：https://bit.ly/3zdeSBL
