【識飲識食】手工雪糕蛋糕 口感特別

著名雪糕店Messina的手工雪糕蛋糕，造型高貴華麗，是情人節的最佳選擇之一。最近推出的Strawberries and Cream蛋糕，內層是雲呢拿意式雪糕、士多啤梨雪葩和慕絲，上面鋪滿自家農場直送的士多啤梨，是士多啤梨控迷的恩物。另一選擇是蘊藏在造型奇特的火焰蛋白霜之中的Bombe Alaska。採用牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩及朱古力脆脆打造內餡，外軟內脆，口感特別。