泰菜是香港人的心頭好，想在香港品嚐到正宗泰菜？就要到錦上路旦王花了！白色玻璃屋設計、水池以小象雕塑等作佈置，極具泰國度假氛圍。菜式方面，提供泰式燒乳豬、清邁羊腩煲、焗農夫包軟殼蟹以及冬陰功蝦湯等多款滋味，讓你跟着味蕾旅行！
肉食愛好者必試 ─ 泰式燒乳豬
旦王花的泰式燒乳豬，大廚會先用泰國辣椒、大蒜、檸檬草、薑等香料醃製乳豬6小時後，再用炭燒方式燒製，乳豬肉質鮮嫩，皮薄肉厚，加上香脆可口的脆皮，難怪一直都深受食客歡迎。
泰北特色美食 ─ 清邁羊腩煲
清邁羊腩煲以濃郁的湯汁、羊腩和豐富的配料製成，是泰國北部地區的特色美食之一。製法方面，大廚用辣椒、檸檬葉、香茅、肉桂棒和八角等配料，煮約2小時直至羊腩變得軟嫩。其中檸檬葉和香茅的香氣令湯汁更加香濃，肉桂棒和八角等香料增添了層次感，湯汁濃郁，羊腩肉質鮮嫩。
獨具特色 ─ 焗農夫包軟殼蟹
每個農夫包都經過精心的裝飾，外脆內軟，當切開時，包內的咖喱會流出，散發出濃郁的香氣，軟殼蟹的鮮味加上星洲咖喱的味道，讓你一口接一口，吃過不停。
清新爽口 ─ 冬陰功蝦湯
說起泰菜又怎少得冬陰功蝦湯呢！旦王花的冬陰功蝦湯，湯汁酸辣可口，香料香氣四溢，配合鮮蝦、香菇和椰漿，令湯汁更濃郁香甜，口感豐富，用來「送飯」或「送麵」一流！
享受異國情調
旦王花致力為食客打造泰國度假氛圍，在華麗裝飾的環境中，欣賞小象在池塘中嬉戲的景象，呼吸着異國情調的花卉和新鮮香料的香氣，無論是來約會或與家人聚餐都很適合！
旦王花
地址：錦上路148號地下
電話：2488 3263
