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26 Dec 2024 - Thu - 19:06 pm
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早飯

現代人生活忙碌,早餐都是以簡便為主。在上班時間,總會在地鐵站的餅店看見上班一族買一兩個麵包,再加一盒紙包飲品,這便是他們的「早飯」了。

吃一個 FULL BREAKFAST 對大部分上班一族來說都是 LUXURY,如果要在早餐吃上一碗白飯,更是「有點兒過份」。

我喜歡在日本旅遊時吃日式早餐,一碗白飯,再配上熱騰騰的麵豉湯、燒魚和一些漬物。在不用上班,身在外國旅遊的日子,能夠吃上一頓這樣的早餐,令人感覺很實在、幸福和滿足。

今天高山的天氣還是冷,我來到宮川朝市,吃了一頓非常簡單的鄉土料理早餐。這個食堂是家庭式經營,爸爸在廚房忙碌的準備做早餐 ,媽媽就負責招呼食客,另外還有一位應該是婆婆的人物,就隨意的跟熟客們打交道 。這裡早餐款式和賣相絕對不能跟我每次到東京都喜歡入住的 ANDAZ TOKYO 和式早餐媲美,但我卻喜歡這裡的現實感。食堂的一旁正播放着早晨直播電視節目,大家聚精會神看着電視機,然後大聲笑,在廣告時段會高談闊論,有些人則繼續吃早飯,當節目再開始時,食堂又會靜下來,大家聚精會神觀賞節目。WELL,這個情景,此時此地,一切都配合得太完美了。

這頓早飯吃了甚麼?幾片用鰹魚湯煮起來的豆腐 、加了少許麻油的野菜、一碟用醬油煮過的蓮藕和魚餅、麵豉湯和熱騰騰的白飯。也許是因為旅遊放鬆了心情,這頓早飯實在讓我吃得津津有味。那位媽媽看了我已經吃得空空的飯碗,笑了一聲然後對我說:「Rice」,我立即回答:「 Yes Please !」然後大家都笑起來。吃飽了,我便走到街上,繼續感受在 3 月高山還在下微雪的早晨。

旅遊小錦囊

宮川朝市位於日本岐阜縣的飛驒高山,而整個飛驒高山是來日本中部旅遊不可錯過的景點區,這裡除了可以品嚐到大名鼎鼎的飛驒和牛外,還有被稱為「飛驒小京都」的高山老街。

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