fbpx
08 Oct 2024 - Tue - 17:23 pm
全方位生活雜誌 為忙碌的香港人注入輕鬆點,寫意點的生活動力 搜羅各區最好食最好玩的地區情報

August 15, 2022

別在巨輪下迷失

這一生,大約三萬多天,我們總會經歷幾個令人呼天搶地的日子。初戀、公開試、減肥、宿醉,或者又到星期一了……回顧7月,是莘莘學子的放榜月。這個考取功名的制度,可追溯至隋朝,通過考試來選拔官員,就像現今的公務員招考一樣。而科舉制之前,中國社會是採用分封制,就是封建制度下依靠世襲而定的。其後發覺需要在民間廣招人才而產生察舉制來接受推薦人才,當然推薦制度容易引起不公,而慢慢演變成現今的公開試制度。 看!每個朝代每個時代都有其需求及改變,現在我們所經歷的只是巨輪下的一環,當你有這樣的覺悟時,也許就開始懂得享受生活的過程及樂趣。生活的本質就只是一種經歷及感受,而非為了加添難關及壓力,可能這刻這一切壓得你透不過氣來、可能讓你對未來感到很迷惘,就像困在迷霧中走不出來,伸出雙手也看不見前方般徬徨… 但其實所有過不去的事,只是我們不停地把自己陷在一種迷霧當中。或許你吹一口氣,便可把霧吹散了;你也可選擇霧裡看花,發揮你的想像力。正在迷霧裡的人,不要擔心當下彌漫在你身邊的霧,要凝聚你自己真正的色彩及光芒。那怕面對未知,朝着那一點火光走過去。走吧!人生的路仍很長,試着挑戰吧! 大力 曾經以為所有事情出盡全力,大大力就可以解決。長大後發現,硬碰硬受傷的多是自己。透過哲學反思,慢慢學習以柔克剛,每個人都可以活出自己一套生活哲學。

詳細內文 »

你懂得問問題嗎?

最近有不少學生上課時都對訪問技巧特別有興趣,想我分享更多當中竅門,我不敢說是什麼竅門,因為當你專注去做一件事,你只會想把事情愈做愈精準,愈精彩。 這些年有幸擔任不同類型主持的經驗,發現訪問技巧的三大「不要」: 第一,不要搬字過紙,你必需聆聽!聆聽及聆聽!有不少人他們會做足功課,對要提問的問題可謂背誦如流 ,但去到現場卻關掉了耳朵,完全忽視與被訪者的交流 。 例如:「古生,你對今年金像獎頒獎典禮有何感想?」「很好。」「那你對那一套電影最滿意?」「全部都滿意,特別是xxxx。」「有什麼說話可寄予新人?」「繼續努力。」 恭喜你,你的確問了你準備的問題,但若遇以上氣場大及寡言的嘉賓,你必須留心 他的答案去再追問更多提問,如為什麼「xxxx」是特別滿意?、那位新人你最深刻?能夠令觀眾看得入神的訪問,不是主持問了多少問題,而是當中與嘉賓擦出的火花有多少,這才能夠入心。 第二,不要自作聰明,喧賓奪主。作為主持人,必須持有謙厚的態度,有些人他們會覺得自己什麼都懂 ,經常向着嘉賓插話,我曾經見過一位主持人訪問一位醫生,那位醫生永遠未講夠30秒,他已經「先聲奪人」發表自己的偉論,不如自己訪問自己,何需要嘉賓在場? 另外一種的喧賓奪主是花痴式表現,你們應該還記得一個上年採訪奧運金牌得主的災難式訪問。明白那一刻採訪記者的情緒高漲,但當訪問時過度表現自己情緒及個人感受都會令到被訪者感覺不良好,大家想聽的是受訪者的得獎感受,不是粉絲的自high。保持淡定永遠是可提升你臨場發揮的好伙伴。 第三,不要自卑。感恩的是我們不時有機會遇到各個國際性的名人嘉賓 ,記得當時有幸訪問宋慧喬、金秀賢、李安導演等,若然你們心裡自信心不足,懾於他們的氣場已覺得自己不能完成這次訪問,你的緊張必然會讓你真的「如願以償」,做了一個失敗的訪問。我們要相信自己,訪問的準備功夫已做足,你與他們並無分別,沒有高低之分,你的專業只會讓你更輕鬆自如去完成這次訪問。 輕鬆自如的心態對訪問一些「轉數快」及跳脫的嘉賓更為得心應手。記得當時我訪問林海峰或ERROR等嘉賓時,都以說說笑嘻嘻哈哈的風格,這種氣氛會反而令嘉賓很自然的打開心扉與你暢談。你愈是防備便會愈緊張,最後只會變得格格不入,輕輕鬆鬆不是鄧梓峰專利,你都可以既輕鬆又專業完成訪問。

詳細內文 »

由Band仔轉型Rap Band ONE PROMISE

ONE PROMISE(OP)由主音盧文廸(文廸)、吉他手周天衡( 天衡 )、低音吉他手陳羿辰(Sora)和從鼓 手轉型Rapper馮卓然(Anton)組成,組隊多年, 今年卻遇上不少阻滯,不過四人終排除萬難,推出新歌《I’ll Be Fine》。

詳細內文 »

公司可以怎樣清盤?(二)

在2022年5月那一期講到,在香港,公司清盤大致可分為兩類:(1)強制清盤(Compulsory Winding-Up/Liquidation)(即以非自願及被動形式)及(2)自願清盤(Voluntary Winding-Up/Liquidation)(即以主動形式),今次和大家談談第二部份:自願清盤(Voluntary Winding-Up/Liquidation)。 自願清盤 自願清盤,可再細分為(a)股東自願清盤(Members’ Voluntary Winding-Up/Liquidation)及(b)債權人自願清盤(Creditors’ Voluntary Winding-Up/Liquidation)兩類。 股東自願清盤 股東自願清盤,這種清盤方式,即使公司沒有遭遇任何財政困難(如:受債權人追債),股東也可透過特別決議將公司清盤,便可向法院申請清盤令。很多時,若股東之間因做生意上的取向及意見,甚或分賬方式不合的話,也可用這個方式將其公司清盤。 債權人自願清盤 至於債權人自願清盤,其性質與上述很不一樣,如公司董事及/或股東發現公司已進入資不抵債的階段,無力挽救,便可透過召開債權人及股東會議,以特別決議形式通過清盤決議,並委任清盤人盡快將公司清盤。 至於個別公司是否適合用以上方法將之清盤,必須先請教律師及/或會計師索取個別及獨立專業意見。 聲明: 本文內容純屬筆者個人意見及一般法律知識的分享,並非該律師就任何法律問題或案件提供之法律意見或該律師所屬事務所的要約,亦不代表本刋立場。如就任何法律問題或案件有任何疑問,請委聘律師協助。任何人士如因文章所載或漏載的資料而引致任何損失或損害,本刋及撰寫文章的律師及所屬律師事務所絕不承擔任何責任。 石翺翔律師 •郭允中律師事務所顧問律師•擁有家事調解員資格•從事任何民事訴訟糾紛、離婚、破產及公司清盤訴訟•法律專業参考書 Hong Kong Personal Insolvency Manual(Third Edition) ( 將於 2022 年出版 )

詳細內文 »

移居攻略:移居前要揾工先?

對於即將移居海外的朋友而言,出發前的每一日就像在與時間競賽。不論是急着物色房屋、籌備子女升學、還是要把握機會和親友相聚,都成為大家在移居前趕着去做的事。然而,很多人往往忽略掉提前找到工作的重要性。對於一些資金不足的朋友,在移居前先揾工更是他們首選的移居方案。 移居先定揾工先? 一些資金充裕的朋友認為應趁難得的機會先好好享受移居生活並熟悉一下新環境。誠然,這類朋友或許在沒有求職方面的迫切性,而我亦非常鼓勵他們在落地後可以先花些時間感受移居生活和認識新朋友。 但如果你需要一份穩定的收入來應付移居後的生活開支,我會建議這類朋友應選擇「先揾工後移居」的方案。也許大家會擔心海外僱主未必會願意聘請未到埗的新移民,但其實目前很多國家都設有僱主擔保移民的方案,見工、聘請等程序亦可經由線上完成。一旦成功獲聘,便可安心出發到移居地。再者,若能在到埗前獲得一份穩定的工作,你的移居生活必定會更有保障! 移居前做好準備 無懼新環境挑戰 在決定移居方案前,大家必須做足萬全準備,例如要先了解移居地有哪些適合自己的工種、評估現有資金是否足以應付到埗初期的生活開支、語言能力是否達到當地的要求等。做足這些準備功夫定能助你選擇最適合自己的移居方案,令移居生活更加順利。 黃沛喬 •2006 年開始創業,2017 年開始涉獵移民行業至今•處理加拿大、澳洲及日本的移民、移居個案•服務包括僱主擔保、企業移民及投資移民

詳細內文 »

專訪Fit Fit Food創辦人Miss JC 「只要付出相應的努力,就能得到收獲!」

「贏在起跑線」是香港近年的教育生態,父母都希望小朋友可以越早成才,將來的人生路可以行得更順利。營養中心Fit Fit Food Nutrition Consultancy創辦人及美容公司Wow Wellness合夥人Miss JC曾經都有這種心態。JC由中一至中五在學校的成績一直名列前茅,直到中六DSE時因為遇到情傷,最後失去入大學的機會,要比平常人花多3年時間才考進大學。雖然一時的挫折,JC比別人走得慢,但現在公司月入可高達7位數的JC,用努力證明即使起步慢了,也不需要害怕,因為人生是一場與自己賽跑的馬拉松。 愛情至上 每個人的一生總會遇上幾個壞人,JC也不例外。愛情至上的她在母親眼中是位乖乖女,但因為遇人不淑結識了一位「Playboy」,伴隨這份愛亦帶給她言語、精神和肢體的傷害。直到有一天這位男朋友想JC幫他借錢,她才開始從這段關係中醒覺。然而JC因情傷變得抑鬱,患上恐懼症,打算休學一年,到外國升學。她說:「在等待出國的期間,突然遇上一個朋友的朋友閒聊,他問我做近日在做什麼,並反問我『即係你而家無所事事?』這句無意的說話,激發了我的好勝心,並決定要留在香港再好好努力」。 靠小小的孝心撐下去 JC憶述指在等待留學的那段時間,絕對是她人生的一個谷底:「因為之前的男朋友帶給我很大的精神傷害,所以我用了很多年的時間『砌』返自己。但因為知道已經在低谷,所以只要肯站起來,未來定會更好。」JC指在反思自己的同時,常常會問自己,「自己想做一個怎樣的人?」而遇上心情不好時,亦學會不再「收埋」自己。她認為:「家人和朋友的支持其實好重要,我知道如果想出國留學,家中情況其實很吃力。見到媽媽如此無條件地支持我,我都會想為家人努力撐下去。」 不計回報 先嘗試 認定目標發奮努力,決心由副學士課程考上大學,並最終以優異成績考入香港大學營養學系。而在大學3年級時,JC覺得自己營養學的知識可以幫到母親的美容生意,就一方面開始幫母親手,另一方面亦在工餘時間,開始經營自己Fit Fit Food的IG。「IG開始時,頭100個post基本上都沒有人like,頭2年可以說是沒有任何商業價值,但後來覺得這個付出好值得。原因是一方面能不斷從中學習,學懂內容營銷的雛型,另外亦學會剪片、設計圖片和食譜,成為日後發展自己事業的利器。」 找對的人幫忙 JC母親一直經營著一間美容院「WOW WELLNESS」,但宣傳策略過時,只會派傳單宣傳及靠口耳相傳,JC決定轉用網上營銷模式,透過社交媒體平台宣傳,美容院業務自此蒸蒸日上,從月入十多萬做到月入過百萬。 她亦同步開始發展自己Fit Fit Food的業務,來個相輔相成。「我們服務標磅為客人度身訂造營養服務方案,最快可以10日減6磅,7至8個月最多可減50至60磅。」JC 明白知人善任的重要性,後來便決定找「先知行銷數碼行銷公司」,建立網上自動吸客系統,處理網上營銷的問題。「我相信只要找到對的人幫忙,信任別人借力打力,一定會幫到公司。」 從小事開始做起 最後JC分享了一本書,名為《原子習慣》。她說:「書中指只要每日進步0.01,一年之後就能進步很多。所以如果想建立一個好習慣,可以由一個小事做起。」而JC自己亦在疫情期間,建立了拍IG Reels的習慣:「凡事先開始,會更易達成目標。」事實上,這套從小事開始做起的心法,亦可應用到減肥之上。她指減肥並非什麼都不能吃,相反是要跟食物做朋友。她說:「由自己的飲食習慣著手,找一個容易達成不會輕易放棄的方法。大家可先了解自己可以吸收的指標,把份量放在好味和喜歡的食物上。就可以從小開始,慢慢建立健康飲食習慣。」 EDDIE LEE 先知行銷創辦人

詳細內文 »

保留現金 靜待低吸良機

7月大市在先高後低之形態主導下,恆指是由5日之高位22198點跌至15日之低位20215點,即月內之波幅暫為1983點,由於波幅已不算小,該已可滿足月內之所需,故大市開始進入反覆整固亦屬正常現象,惟從週來所見,由於成交金額正在持續萎縮,故即使大市能偶作回升,但在動力不足下,技術上衹屬有波幅而無升幅,有反彈而無大升之後抽而已。 有一點需留意,自7月12日起,大市已連續13天低收於各組常用的平均移動線之下,單從走勢上看,整個大市在先高後低之形態主導下,技術上已身處反覆欲試底之弱態中,而所指的底,暫該為7月15日之低位20215點及20000點大關,惟需留意,大市一旦跌穿20000點之心理關口,相信該會引來一股不太理性之拋售,而其時之技術支持亦將退守至5月10日之低位19178點,另外,大市自今年3月15日低位18235點開始之反彈,逐漸呈現一底高於一底之形態(3月15日之低位18235點,5月10日之低位19179點,7月15日之低位20215點),技術上已受破壞。 目前偏淡的事件頗多,首先美國在高通脹下會再大幅加息,由於港美的息差會進一步擴闊,故沽空港元之套息活動將加劇,金管局為穩定港元匯價,定需出手接相關沽盤,故銀行結餘將會逐步減少,一旦金額跌至1000億元,挾息行動將開始,其時股市該會受累,一旦出現不太理性之拋售,大市之跌勢可能會較明顯,另外,內房之問題亦漸趨復雜,受事件所累,內銀亦可能會受影響,由於不明及偏淡的因素實在不少,故投資者最好是盡量保留現金,靜待另一次低吸良機,至於持貨偏重者最好是做好個人的風險管理,恆量個人的持貨能力及能耐。 郭思治 •香港股票分析師協會副主席•商業一台節目主持•知名股評人

詳細內文 »

跳出框框 創出新方向 設計師教你即時提升空間感

「裝修」給人印象都是男人的世界,年紀輕輕的室內設計師Christy入行十多年,早年在上市設計公司工作,專門處理發展商示範單位、豪宅等室內設計。後來在機緣巧合下,跳出框框成為自由工作者,並認識了一班裝修師傅,開始涉獵工程規劃,更創業做老闆,創立專門做豪宅室內設計的Infinite Design,轉眼間已經來到第5年了!設計過大大小小不同單位的她,明白香港寸金尺土,加上港人的雜物較多,不容易做到收納和空間感並備,她表示只要運用適合的家具,空間感就會即時提升!

詳細內文 »

創意特色菜 桂花酒燒豬小排

談起桂花酒,你會想到用來入饌嗎?曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡(Coco),早前推出了食譜《想煮就煮》,這次 CoCo 就分享一道由她自創的菜式桂花酒燒豬小排,以桂花酒及桂花糖加入至豬小排中,配合其他調味料,製作出鹹甜的菜式。 材料:豬小排 1 塊(約 800 克) 醃料:鹽 1/3 湯匙五香粉 2 茶匙花椒粉 1 湯匙乾葱蓉 2 湯匙薑汁 2 湯匙紹興酒 3 湯匙桂花酒 200 毫升 醬汁:海鮮醬 適量麻油 適量桂花糖 1/2 湯匙 桂花酒燒豬小排: 豬小排解凍後,撕去背面筋膜,切去多餘脂肪。洗淨並抹乾後用醃料(除桂花酒以外)醃製

詳細內文 »

中秋早鳥價出沒注意! 大廚頂級盆菜月餅 滋味打孖上

就快到中秋節,相信大家已經開始準備預訂美食與家人「齊齊擦番餐」!以傳統粵菜吸引饗客的大廚料理,再次推出頂級盆菜,以20款食材炮製而成的「十全十美」盆菜,以鮑魚汁代替南乳汁,製作出不一樣的頂級盆菜。現時購買更可享早鳥價優惠,與家人於中秋節在家享受主大廚的味道!

詳細內文 »

人氣KOL寶妹鍾情大埔年尾入市

人氣KOL寶妹經營網上平台直播賣貨,在網上賣名牌手袋及服飾而成名的她,近年踩入飲食界,憑着「食極唔肥」的秘技,在吃播界吃出名堂,連貿發局、煤氣公司也與她合作做直播!問到她的置業大計,她透露鍾情大埔區,並看好樓市,打算年尾入市!

詳細內文 »

別在巨輪下迷失

這一生,大約三萬多天,我們總會經歷幾個令人呼天搶地的日子。初戀、公開試、減肥、宿醉,或者又到星期一了……回顧7月,是莘莘學子的放榜月。這個考取功名的制度,可追溯至隋朝,通過考試來選拔官員,就像現今的公務員招考一樣。而科舉制之前,中國社會是採用分封制,就是封建制度下依靠世襲而定的。其後發覺需要在民間廣招人才而產生察舉制來接受推薦人才,當然推薦制度容易引起不公,而慢慢演變成現今的公開試制度。 看!每個朝代每個時代都有其需求及改變,現在我們所經歷的只是巨輪下的一環,當你有這樣的覺悟時,也許就開始懂得享受生活的過程及樂趣。生活的本質就只是一種經歷及感受,而非為了加添難關及壓力,可能這刻這一切壓得你透不過氣來、可能讓你對未來感到很迷惘,就像困在迷霧中走不出來,伸出雙手也看不見前方般徬徨… 但其實所有過不去的事,只是我們不停地把自己陷在一種迷霧當中。或許你吹一口氣,便可把霧吹散了;你也可選擇霧裡看花,發揮你的想像力。正在迷霧裡的人,不要擔心當下彌漫在你身邊的霧,要凝聚你自己真正的色彩及光芒。那怕面對未知,朝着那一點火光走過去。走吧!人生的路仍很長,試着挑戰吧! 大力 曾經以為所有事情出盡全力,大大力就可以解決。長大後發現,硬碰硬受傷的多是自己。透過哲學反思,慢慢學習以柔克剛,每個人都可以活出自己一套生活哲學。

詳細內文 »

你懂得問問題嗎?

最近有不少學生上課時都對訪問技巧特別有興趣,想我分享更多當中竅門,我不敢說是什麼竅門,因為當你專注去做一件事,你只會想把事情愈做愈精準,愈精彩。 這些年有幸擔任不同類型主持的經驗,發現訪問技巧的三大「不要」: 第一,不要搬字過紙,你必需聆聽!聆聽及聆聽!有不少人他們會做足功課,對要提問的問題可謂背誦如流 ,但去到現場卻關掉了耳朵,完全忽視與被訪者的交流 。 例如:「古生,你對今年金像獎頒獎典禮有何感想?」「很好。」「那你對那一套電影最滿意?」「全部都滿意,特別是xxxx。」「有什麼說話可寄予新人?」「繼續努力。」 恭喜你,你的確問了你準備的問題,但若遇以上氣場大及寡言的嘉賓,你必須留心 他的答案去再追問更多提問,如為什麼「xxxx」是特別滿意?、那位新人你最深刻?能夠令觀眾看得入神的訪問,不是主持問了多少問題,而是當中與嘉賓擦出的火花有多少,這才能夠入心。 第二,不要自作聰明,喧賓奪主。作為主持人,必須持有謙厚的態度,有些人他們會覺得自己什麼都懂 ,經常向着嘉賓插話,我曾經見過一位主持人訪問一位醫生,那位醫生永遠未講夠30秒,他已經「先聲奪人」發表自己的偉論,不如自己訪問自己,何需要嘉賓在場? 另外一種的喧賓奪主是花痴式表現,你們應該還記得一個上年採訪奧運金牌得主的災難式訪問。明白那一刻採訪記者的情緒高漲,但當訪問時過度表現自己情緒及個人感受都會令到被訪者感覺不良好,大家想聽的是受訪者的得獎感受,不是粉絲的自high。保持淡定永遠是可提升你臨場發揮的好伙伴。 第三,不要自卑。感恩的是我們不時有機會遇到各個國際性的名人嘉賓 ,記得當時有幸訪問宋慧喬、金秀賢、李安導演等,若然你們心裡自信心不足,懾於他們的氣場已覺得自己不能完成這次訪問,你的緊張必然會讓你真的「如願以償」,做了一個失敗的訪問。我們要相信自己,訪問的準備功夫已做足,你與他們並無分別,沒有高低之分,你的專業只會讓你更輕鬆自如去完成這次訪問。 輕鬆自如的心態對訪問一些「轉數快」及跳脫的嘉賓更為得心應手。記得當時我訪問林海峰或ERROR等嘉賓時,都以說說笑嘻嘻哈哈的風格,這種氣氛會反而令嘉賓很自然的打開心扉與你暢談。你愈是防備便會愈緊張,最後只會變得格格不入,輕輕鬆鬆不是鄧梓峰專利,你都可以既輕鬆又專業完成訪問。

詳細內文 »

由Band仔轉型Rap Band ONE PROMISE

ONE PROMISE(OP)由主音盧文廸(文廸)、吉他手周天衡( 天衡 )、低音吉他手陳羿辰(Sora)和從鼓 手轉型Rapper馮卓然(Anton)組成,組隊多年, 今年卻遇上不少阻滯,不過四人終排除萬難,推出新歌《I’ll Be Fine》。

詳細內文 »

公司可以怎樣清盤?(二)

在2022年5月那一期講到,在香港,公司清盤大致可分為兩類:(1)強制清盤(Compulsory Winding-Up/Liquidation)(即以非自願及被動形式)及(2)自願清盤(Voluntary Winding-Up/Liquidation)(即以主動形式),今次和大家談談第二部份:自願清盤(Voluntary Winding-Up/Liquidation)。 自願清盤 自願清盤,可再細分為(a)股東自願清盤(Members’ Voluntary Winding-Up/Liquidation)及(b)債權人自願清盤(Creditors’ Voluntary Winding-Up/Liquidation)兩類。 股東自願清盤 股東自願清盤,這種清盤方式,即使公司沒有遭遇任何財政困難(如:受債權人追債),股東也可透過特別決議將公司清盤,便可向法院申請清盤令。很多時,若股東之間因做生意上的取向及意見,甚或分賬方式不合的話,也可用這個方式將其公司清盤。 債權人自願清盤 至於債權人自願清盤,其性質與上述很不一樣,如公司董事及/或股東發現公司已進入資不抵債的階段,無力挽救,便可透過召開債權人及股東會議,以特別決議形式通過清盤決議,並委任清盤人盡快將公司清盤。 至於個別公司是否適合用以上方法將之清盤,必須先請教律師及/或會計師索取個別及獨立專業意見。 聲明: 本文內容純屬筆者個人意見及一般法律知識的分享,並非該律師就任何法律問題或案件提供之法律意見或該律師所屬事務所的要約,亦不代表本刋立場。如就任何法律問題或案件有任何疑問,請委聘律師協助。任何人士如因文章所載或漏載的資料而引致任何損失或損害,本刋及撰寫文章的律師及所屬律師事務所絕不承擔任何責任。 石翺翔律師 •郭允中律師事務所顧問律師•擁有家事調解員資格•從事任何民事訴訟糾紛、離婚、破產及公司清盤訴訟•法律專業参考書 Hong Kong Personal Insolvency Manual(Third Edition) ( 將於 2022 年出版 ) 三大作者之一

詳細內文 »

移居攻略:移居前要揾工先?

對於即將移居海外的朋友而言,出發前的每一日就像在與時間競賽。不論是急着物色房屋、籌備子女升學、還是要把握機會和親友相聚,都成為大家在移居前趕着去做的事。然而,很多人往往忽略掉提前找到工作的重要性。對於一些資金不足的朋友,在移居前先揾工更是他們首選的移居方案。 移居先定揾工先? 一些資金充裕的朋友認為應趁難得的機會先好好享受移居生活並熟悉一下新環境。誠然,這類朋友或許在沒有求職方面的迫切性,而我亦非常鼓勵他們在落地後可以先花些時間感受移居生活和認識新朋友。 但如果你需要一份穩定的收入來應付移居後的生活開支,我會建議這類朋友應選擇「先揾工後移居」的方案。也許大家會擔心海外僱主未必會願意聘請未到埗的新移民,但其實目前很多國家都設有僱主擔保移民的方案,見工、聘請等程序亦可經由線上完成。一旦成功獲聘,便可安心出發到移居地。再者,若能在到埗前獲得一份穩定的工作,你的移居生活必定會更有保障! 移居前做好準備 無懼新環境挑戰 在決定移居方案前,大家必須做足萬全準備,例如要先了解移居地有哪些適合自己的工種、評估現有資金是否足以應付到埗初期的生活開支、語言能力是否達到當地的要求等。做足這些準備功夫定能助你選擇最適合自己的移居方案,令移居生活更加順利。 黃沛喬 •2006 年開始創業,2017 年開始涉獵移民行業至今•處理加拿大、澳洲及日本的移民、移居個案•服務包括僱主擔保、企業移民及投資移民

詳細內文 »

專訪Fit Fit Food創辦人Miss JC 「只要付出相應的努力,就能得到收獲!」

「贏在起跑線」是香港近年的教育生態,父母都希望小朋友可以越早成才,將來的人生路可以行得更順利。營養中心Fit Fit Food Nutrition Consultancy創辦人及美容公司Wow Wellness合夥人Miss JC曾經都有這種心態。JC由中一至中五在學校的成績一直名列前茅,直到中六DSE時因為遇到情傷,最後失去入大學的機會,要比平常人花多3年時間才考進大學。雖然一時的挫折,JC比別人走得慢,但現在公司月入可高達7位數的JC,用努力證明即使起步慢了,也不需要害怕,因為人生是一場與自己賽跑的馬拉松。 愛情至上 每個人的一生總會遇上幾個壞人,JC也不例外。愛情至上的她在母親眼中是位乖乖女,但因為遇人不淑結識了一位「Playboy」,伴隨這份愛亦帶給她言語、精神和肢體的傷害。直到有一天這位男朋友想JC幫他借錢,她才開始從這段關係中醒覺。然而JC因情傷變得抑鬱,患上恐懼症,打算休學一年,到外國升學。她說:「在等待出國的期間,突然遇上一個朋友的朋友閒聊,他問我做近日在做什麼,並反問我『即係你而家無所事事?』這句無意的說話,激發了我的好勝心,並決定要留在香港再好好努力」。 靠小小的孝心撐下去 JC憶述指在等待留學的那段時間,絕對是她人生的一個谷底:「因為之前的男朋友帶給我很大的精神傷害,所以我用了很多年的時間『砌』返自己。但因為知道已經在低谷,所以只要肯站起來,未來定會更好。」JC指在反思自己的同時,常常會問自己,「自己想做一個怎樣的人?」而遇上心情不好時,亦學會不再「收埋」自己。她認為:「家人和朋友的支持其實好重要,我知道如果想出國留學,家中情況其實很吃力。見到媽媽如此無條件地支持我,我都會想為家人努力撐下去。」 不計回報 先嘗試 認定目標發奮努力,決心由副學士課程考上大學,並最終以優異成績考入香港大學營養學系。而在大學3年級時,JC覺得自己營養學的知識可以幫到母親的美容生意,就一方面開始幫母親手,另一方面亦在工餘時間,開始經營自己Fit Fit Food的IG。「IG開始時,頭100個post基本上都沒有人like,頭2年可以說是沒有任何商業價值,但後來覺得這個付出好值得。原因是一方面能不斷從中學習,學懂內容營銷的雛型,另外亦學會剪片、設計圖片和食譜,成為日後發展自己事業的利器。」 找對的人幫忙 JC母親一直經營著一間美容院「WOW WELLNESS」,但宣傳策略過時,只會派傳單宣傳及靠口耳相傳,JC決定轉用網上營銷模式,透過社交媒體平台宣傳,美容院業務自此蒸蒸日上,從月入十多萬做到月入過百萬。 她亦同步開始發展自己Fit Fit Food的業務,來個相輔相成。「我們服務標磅為客人度身訂造營養服務方案,最快可以10日減6磅,7至8個月最多可減50至60磅。」JC 明白知人善任的重要性,後來便決定找「先知行銷數碼行銷公司」,建立網上自動吸客系統,處理網上營銷的問題。「我相信只要找到對的人幫忙,信任別人借力打力,一定會幫到公司。」 從小事開始做起 最後JC分享了一本書,名為《原子習慣》。她說:「書中指只要每日進步0.01,一年之後就能進步很多。所以如果想建立一個好習慣,可以由一個小事做起。」而JC自己亦在疫情期間,建立了拍IG Reels的習慣:「凡事先開始,會更易達成目標。」事實上,這套從小事開始做起的心法,亦可應用到減肥之上。她指減肥並非什麼都不能吃,相反是要跟食物做朋友。她說:「由自己的飲食習慣著手,找一個容易達成不會輕易放棄的方法。大家可先了解自己可以吸收的指標,把份量放在好味和喜歡的食物上。就可以從小開始,慢慢建立健康飲食習慣。」 EDDIE LEE 先知行銷創辦人

詳細內文 »

保留現金 靜待低吸良機

7月大市在先高後低之形態主導下,恆指是由5日之高位22198點跌至15日之低位20215點,即月內之波幅暫為1983點,由於波幅已不算小,該已可滿足月內之所需,故大市開始進入反覆整固亦屬正常現象,惟從週來所見,由於成交金額正在持續萎縮,故即使大市能偶作回升,但在動力不足下,技術上衹屬有波幅而無升幅,有反彈而無大升之後抽而已。 有一點需留意,自7月12日起,大市已連續13天低收於各組常用的平均移動線之下,單從走勢上看,整個大市在先高後低之形態主導下,技術上已身處反覆欲試底之弱態中,而所指的底,暫該為7月15日之低位20215點及20000點大關,惟需留意,大市一旦跌穿20000點之心理關口,相信該會引來一股不太理性之拋售,而其時之技術支持亦將退守至5月10日之低位19178點,另外,大市自今年3月15日低位18235點開始之反彈,逐漸呈現一底高於一底之形態(3月15日之低位18235點,5月10日之低位19179點,7月15日之低位20215點),技術上已受破壞。 目前偏淡的事件頗多,首先美國在高通脹下會再大幅加息,由於港美的息差會進一步擴闊,故沽空港元之套息活動將加劇,金管局為穩定港元匯價,定需出手接相關沽盤,故銀行結餘將會逐步減少,一旦金額跌至1000億元,挾息行動將開始,其時股市該會受累,一旦出現不太理性之拋售,大市之跌勢可能會較明顯,另外,內房之問題亦漸趨復雜,受事件所累,內銀亦可能會受影響,由於不明及偏淡的因素實在不少,故投資者最好是盡量保留現金,靜待另一次低吸良機,至於持貨偏重者最好是做好個人的風險管理,恆量個人的持貨能力及能耐。 郭思治 •香港股票分析師協會副主席•商業一台節目主持•知名股評人

詳細內文 »

跳出框框 創出新方向 設計師教你即時提升空間感

「裝修」給人印象都是男人的世界,年紀輕輕的室內設計師Christy入行十多年,早年在上市設計公司工作,專門處理發展商示範單位、豪宅等室內設計。後來在機緣巧合下,跳出框框成為自由工作者,並認識了一班裝修師傅,開始涉獵工程規劃,更創業做老闆,創立專門做豪宅室內設計的Infinite Design,轉眼間已經來到第5年了!設計過大大小小不同單位的她,明白香港寸金尺土,加上港人的雜物較多,不容易做到收納和空間感並備,她表示只要運用適合的家具,空間感就會即時提升!

詳細內文 »

創意特色菜 桂花酒燒豬小排

談起桂花酒,你會想到用來入饌嗎?曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡(Coco),早前推出了食譜《想煮就煮》,這次 CoCo 就分享一道由她自創的菜式桂花酒燒豬小排,以桂花酒及桂花糖加入至豬小排中,配合其他調味料,製作出鹹甜的菜式。 材料:豬小排 1 塊(約 800 克) 醃料:鹽 1/3 湯匙五香粉 2 茶匙花椒粉 1 湯匙乾葱蓉 2 湯匙薑汁 2 湯匙紹興酒 3 湯匙桂花酒 200 毫升 醬汁:海鮮醬 適量麻油 適量桂花糖 1/2 湯匙 桂花酒燒豬小排: 豬小排解凍後,撕去背面筋膜,切去多餘脂肪。洗淨並抹乾後用醃料(除桂花酒以外)醃製 4 小時以上。 醃好的豬小排裝進密實袋,加入桂花酒,真空密封後以攝氏70 度低溫慢煮 24 小時,原袋放冰箱保存。 取出豬小排,抹去表面的肉汁,切成一條條排骨。將等量的麻油與海鮮醬及桂花糖混合,在每一條排骨上薄薄掃上一層醬料。放進預熱的氣炸鍋以攝氏 200 度氣炸 4—6 分鐘,至表面焦香。

詳細內文 »

中秋早鳥價出沒注意! 大廚頂級盆菜月餅 滋味打孖上

就快到中秋節,相信大家已經開始準備預訂美食與家人「齊齊擦番餐」!以傳統粵菜吸引饗客的大廚料理,再次推出頂級盆菜,以20款食材炮製而成的「十全十美」盆菜,以鮑魚汁代替南乳汁,製作出不一樣的頂級盆菜。現時購買更可享早鳥價優惠,與家人於中秋節在家享受主大廚的味道!

詳細內文 »

人氣KOL寶妹鍾情大埔年尾入市

人氣KOL寶妹經營網上平台直播賣貨,在網上賣名牌手袋及服飾而成名的她,近年踩入飲食界,憑着「食極唔肥」的秘技,在吃播界吃出名堂,連貿發局、煤氣公司也與她合作做直播!問到她的置業大計,她透露鍾情大埔區,並看好樓市,打算年尾入市!

詳細內文 »

分享:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

今期焦點

ECday Youtube

ECday Youtube

訂閱我們的 Newsletter