飲食
到屯門元朗 尋找經典廣東菜味道
香港雖然地方細細,但美食遍佈各區。推介大家到位於屯門及元朗,打造傳統特色廣東點心和小菜的廣東名門,餐廳更利用自身的地理優勢,提供不一樣的飲食體驗。今個周末,一於到屯門及元朗區走走,
雞湯熬足三日 失傳火瞳翅 重現觀塘
火瞳翅聽得多,但真正的味道和做法卻開始失傳。觀塘私房菜大廚料理 就要重現這種傳統味道,不惜以三日三夜熬出火瞳翅的湯底,難怪跟坊 間吃到的有天淵之別。還有冰鎮咕嚕肉和大東星四食等功夫
求婚、拍拖勝地 Le Bristol 法國飯店 $1,088歎正宗法國菜
Le Bristol法國飯店位於屯門黃金海岸,日間景色優美,黃昏 時更有日落遊艇海景,晚上則氣氛浪漫,絕對是情侶拍拖、 向伴侶求婚的勝地!場內又有多幅藝術畫,更有從外國訂回來的 古
Chef Coco食譜:香草焗脆脆豆腐配蕃茜汁
想吃得健康又想食香口炸物?其實焗爐、氣炸鍋就可以做到!曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡(Coco),早前推出了食譜《想煮就煮》,這次Coco就與大家分享書中的香草焗脆脆豆腐配蕃
過萬呎日韓樓上店人氣美食 401精肉食堂、豬腳小姐解鄉愁
疫情之下,接近三年未踏足過鄉下韓國和日本,香港人好像得了思鄉病般懷念着旅行狂食的日子。擁有超過70萬粉絲的「韓國星程旅遊」在港開設首間專營韓日美食的大型樓上店,連金鐘國主理的401
打波兼歎美食 情侶拍拖新熱點
疫情減退,情侶們終於可以逛逛街拍拖!位於荔枝角D2 Place、全港佔地最大的室內高爾夫球GOLFZON內的Eris's Kitchen最近推出優惠,情侶可以歎住冷氣打高爾夫球之餘
中式Omakase賣相賞心悅目 發揚粵菜懷舊傳統味道
Omakase是高級日本菜代表,時令菜式道道皆精。原來中菜Omakase一樣可以矜貴又精緻,《大廚料理》主廚麥建德以8道廚師發辦菜式,演活了鮑參翅肚的特色,賣相賞心悅目,完全癲覆中
Chef CoCo食譜:特色咖哩醬羊扒
羊扒在西餐來說不算是稀有的菜式,但加上咖哩醬燒再帶點異國風味的羊扒則較為特別。名模蔣怡(Coco) 在倫敦藍帶廚藝學校學藝,今次她教大家整的是咖哩醬羊扒,但不是我們在港式茶餐廳那種