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飲食

旅遊

泰菜多一點

最近到曼谷過了一個 long weekend,同行的朋友跟我說雞飯和 Pad Thai 是每次到曼谷必食的恩物。這趟行程真的是陪朋友走一走,隨心一點,就讓友人們安排吧!

飲食

獨有塗鴉美學 街頭特色餐廳

自上世紀,霓虹燈便一直點亮香港夜色,交織獨特街頭風景。位於尖沙咀的 BASE 不但將其從街道帶入室內,更融入時尚空間設計及獨有塗鴉美學,為客人呈獻一場從畫面到氣氛都全面掌控的餐飲享

飲食

鬧市中享受 寧靜用餐時光

在繁忙的生活中,要靜下來好好享受用餐時間,並不容易。位於中環的「舍」就為食客,帶來嶄新的用餐體驗。餐廳是香港國際金融中心連卡佛內首個同類型的餐飲地標,自成一角,空間舒適,更備有室內

食譜

Chef Co Co 滋味主菜之選 洋蔥鴨胸意粉

鴨胸是常見的食材,無論配中式或西式煮法都非常適合!曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡(Coco),早前推出了食譜《想煮就煮》,今次與大家分享一道洋蔥鴨胸意粉,這道菜還會用上啤酒,

飲食

擁270度環形屏幕!同時享受味覺視覺盛宴

現時很多人出外用膳除了着重味道外,環境都十分重要。位於尖沙咀的 BASE 2,擁有 270 度環形屏幕,讓你在用餐的同時,觀賞不同的視覺效果,享受非一般的感官體驗!

今期焦點

復活節福音 食Buffet兼玩轉童樂天地

復活節即將來臨,意味着小朋友又放假,家長們又是時候計劃一下帶小朋友去哪裡玩!復活節少不了吃復活節大餐,位於將軍澳的香港九龍東皇冠假日酒店,推出自助餐之餘,更為小朋友準備了「復活童樂

今期焦點

燒鵝配可麗餅 鹹甜融合的新口味

燒鵝與法式可麗餅,你能聯想到一起嗎?法式可麗餅專門店Café Crêpe最近聯乘鏞記酒家,推出「Café Crêpe×鏞記酒家 香港燒鵝法式可麗餅」,打造融合東西風味的法式可麗餅,

飲食

結合美食與藝術 限定和牛及海鮮珍饈

食物能滿足口腹,藝術能滋養靈魂,把兩者融合,定能滿足身心。湊湊火鍋‧茶憩(甄選)太古城新店推出多款特色火鍋和拼盤,滋味十足。另外,餐廳選以王羲之的「蘭亭集序」為主題,讓顧客味覺與視

旅遊

鮮為人知的曼谷Kudichin

最近身邊有很多朋友已經飛了一轉到曼谷,很多朋友都跟我說以往大家慣常到的食肆,又或是商舖已經關了門,感覺有點不同。疫情的確衝擊了曼谷的旅遊業,但有一個地方卻有點像平行時空的存在着,沒

飲食

魚子醬食得矜貴 有辦法

魚子醬相當矜貴,皆因根據聯合國糧農組織定義,只有取自鱘魚的魚卵產品,才能稱為「魚子醬」,而且鱘魚需要7到25年才達到性成熟,而頂級魚子醬粒粒皆圓潤飽滿、烏黑髮亮,難怪被喻為「黑色的

食譜

Chef CoCo 特色主菜 威士忌洋葱醬燒牛肋骨

曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡(Coco),早前推出了食譜《想煮就煮》,為大家帶來以不同食材製成的美食。以酒入饌的美食有很多,今次 Coco 大家分享以威士忌及紹興酒作為材料