ECday archive

飲食

休閒生活

文青新蒲點 星街小區歎咖啡Relax首選

星街小區可算是灣仔後花園,近年成為品味咖啡及慢步調的代名,集結了優質咖啡店、精品店及畫廊等,在熙來攘往的鬧市中,散發與別不同的靜謐悠閒。繼有「咖啡界神話」之稱的Blue Bottl

飲食

梅季開鑼 紅南高梅浸出矜貴梅酒

一年一度的日本梅季即將開始,又到了浸梅酒的季節,日本梅種繁多,豐後大山、奈良小梅等,最受歡迎莫過於和歌山的南高梅!「梅酒達人」Esther Au表示,南高梅獨有香氣最為吸引,她的網

飲食

放寬限聚食好啲 必試大廚料理火瞳翅

第五波疫情緩和,政府終於開放堂食,大家即蠢蠢欲動出外覓食。相信大家最近住家飯食得多,當然想品嚐久違了的鮑參翅肚等矜貴食物來安慰寂寞多時的肚皮。位於觀塘著名的私房菜「大廚料理」一早燜

飲食

Eris’s Kitchen嚴選時令菜入饌

社交距離終於放寬,就襯着母親節與家人一起,請媽媽吃一餐來答謝她一直以來的照顧吧!位於荔枝角的Eris'sKitchen,主打Fusion特色菜式,最近更與本地手調香水及香薰蠟燭品牌

食譜

Chef CoCo食譜:秘製乞丐雞

乞丐雞是傳統的名菜,由於製作過程繁複,香港已鮮有食店推出,未吃過又想吃的朋友,不妨自己動手做一做!曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡(Coco),早前推出了食譜《想煮就煮》,這次

食譜

煮食男食譜:補肺益氣 金銀花南北杏豬肺湯

第五波疫情迅速擴散,確診數字每日以幾何級數上升,大家除了勤洗手消毒,減少外出之外,增強自身抵抗力及免疫力尤其重要!煮食男今期教大家煲金銀花南北杏豬肺湯,金銀花具有抗菌、消炎、解熱作

休閒生活

抗疫在家 豪歎星級西餐

Omicron病毒殺入社區,政府新一輪的防疫措施禁晚市已有一段時間,大家乖乖躺在家中救世界之餘,亦要醫好肚皮,由新一屆雙料視帝譚俊彥主理的西餐廳Forkers就推出外賣餐單,讓大家

飲食

冬日保暖秘笈 一椒驅寒暖胃

踏入12月,除了要多穿厚衣保暖,健脾暖胃也相當重要,香港人在冬天喜歡飲胡椒豬肚湯來驅寒,香港仔南記粉麵最近亦推出胡椒豬肚湯底的雞翼米線套餐,實行從內暖到外!

飲食

金菊緣 重現上世紀味道

香港流行集體回憶,大家不斷尋找一些懷舊老店,但香港的百年老字號,如今已經買少見少。曾經是香港臘味界的領航者的金菊園,連老牌藝人薛家燕和謝雪心異口同聲表示由細細個食到大,但都已是上個

飲食

手工 餃子 湯底熬足6小時 芫茜/金沙/芝士餃一口一個

手工餃子一咬爆汁,配上熬製 6小時的椰子海帶鮮雞豬骨濃湯,令人食指大動!豐信餃子老闆Danny不計成本,堅持選用最新鮮的食材,就是要顧客食到家的感覺,溫暖而回味無窮。做飲食他只憑一