一到冬天，大家都會想起羊腩煲！今次跟大家介紹的是，紅花匯暖意洋溢饗宴中的古法雙冬羊腩煲，採用新鮮黑羊草羊腩，味濃肉鮮嫩，配以古方乳香汁慢燜，每塊肉都滲透了腐乳和甘蔗的香甜，味道濃郁，連帶煲內的配料，如馬蹄、枝竹、蔥等都充分吸收了湯汁，讓整個口感更豐富，更滋味！ 暖意洋溢饗宴的佳餚當然不止一個！當中包括了三款特色前菜：七味煙燻流心蛋、香醋雲耳青瓜和白灼深海墨魚。主菜方面，除了有主角古法雙冬羊腩煲外，還有西蘭花炒蘭花蚌、藤椒醬香手抓豚肉、清蒸野生東星斑、煙燻太爺雞以及上湯浸豆苗，全面滿足喜歡不同口味的顧客。 另外，更有不能錯過、冬天必食的熱辣辣生炒燸米飯，粒粒分明，口感豐富。饗宴以甜品紫薯西米露作甜蜜結尾！暖意洋溢饗宴每位只需$580（另收10% 服務費及茶芥），今個冬天，一於約定親朋好友，齊齊享受「圍爐」的樂趣！ 紅花匯 地址：灣仔謝斐道303 號凱聯大廈6 樓 電話：5505 5121 Text | 雲雲妮 Editor | Joe Chan
香港流行集體回憶，大家不斷尋找一些懷舊老店，但香港的百年老字號，如今已經買少見少。曾經是香港臘味界的領航者的金菊園，連老牌藝人薛家燕和謝雪心異口同聲表示由細細個食到大，但都已是上個世紀回憶的味道了。第四代後人黎曉靈（Kimmy）的心願是終有一天能將這份味道重現於世，而這個願望終於實現了。
一到冬天，大家都會想起羊腩煲！今次跟大家介紹的是，紅花匯暖意洋溢饗宴中的古法雙冬羊腩煲，採用新鮮黑羊草羊腩，味濃肉鮮嫩，配以古方乳香汁慢燜，每塊肉都滲透了腐乳和甘蔗的香甜，味道濃郁，連帶煲內的配料，如馬蹄、枝竹、蔥等都充分吸收了湯汁，讓整個口感更豐富，更滋味！ 暖意洋溢饗宴的佳餚當然不止一個！當中包括了三款特色前菜：七味煙燻流心蛋、香醋雲耳青瓜和白灼深海墨魚。主菜方面，除了有主角古法雙冬羊腩煲外，還有西蘭花炒蘭花蚌、藤椒醬香手抓豚肉、清蒸野生東星斑、煙燻太爺雞以及上湯浸豆苗，全面滿足喜歡不同口味的顧客。 另外，更有不能錯過、冬天必食的熱辣辣生炒燸米飯，粒粒分明，口感豐富。饗宴以甜品紫薯西米露作甜蜜結尾！暖意洋溢饗宴每位只需$580（另收10% 服務費及茶芥），今個冬天，一於約定親朋好友，齊齊享受「圍爐」的樂趣！ 紅花匯 地址：灣仔謝斐道303 號凱聯大廈6 樓 電話：5505 5121 Text | 雲雲妮 Editor | Joe Chan
香港流行集體回憶，大家不斷尋找一些懷舊老店，但香港的百年老字號，如今已經買少見少。曾經是香港臘味界的領航者的金菊園，連老牌藝人薛家燕和謝雪心異口同聲表示由細細個食到大，但都已是上個世紀回憶的味道了。第四代後人黎曉靈（Kimmy）的心願是終有一天能將這份味道重現於世，而這個願望終於實現了。
© 2018 All rights reserved
ECday Magazine
