著名雪糕店Messina的手工雪糕蛋糕，造型高貴華麗，是情人節的最佳選擇之一。最近推出的Strawberries and Cream蛋糕，內層是雲呢拿意式雪糕、士多啤梨雪葩和慕絲，上面鋪滿自家農場直送的士多啤梨，是士多啤梨控迷的恩物。另一選擇是蘊藏在造型奇特的火焰蛋白霜之中的Bombe Alaska。採用牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩及朱古力脆脆打造內餡，外軟內脆，口感特別。 ▲Strawberries and Cream蛋糕 ▲用造型奇特的火焰蛋白霜包住的Bombe Alaska。 ▲Bomba Alaska採用牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩及朱古力脆脆打造內餡。
疫情出現變數，令本港再次「晚市禁堂食」、花市等賀年節目悉數取消下，各行各業亦受到打擊。同樣樓市受市場氣氛影響，無論二手睇樓量或成交量均下跌，部分新盤亦延至農曆新年後才部署開售。
1月大市之形態雖仍屬先低而後高，恆指是由6日之低位22709點升至21日之高位24982點，即月內累積之升幅己達2273點，由於升幅略偏促，加上高台買盤態度明顯漸趨保守，故在動力不繼下，大市終出現高台回吐，其後在淡友大手反擊下，恆指更進一步跌穿各組常用的平均移動線，至此，整個大市己再重陷反覆欲試低位之弱態中，惟以恆指於27日報收在23807點計，相距50天線（23870點）僅差63點，而相距20天線（23976點）亦只差169點而已，即是說，只要大市能作200多點之反彈，技術上己可重越50天及20天線，衹是在北水暫停到港之下，大市暫確難抱太多上望憧憬。 郭思治 ．香港股票分析師協會副主席 ．商業一台節目主持 ．知名股評人 艾德韋宣（9919）近期有好消息不斷，早前宣佈進軍元宇宙，之後又發盈喜，預計2021年全年收入超過人民幣9億元，同比增長90%，淨利潤超過人民幣9500萬元，同比大幅增長約280%，全年業績實現快速增長並創歷史新高。集團預期盈利顯著增長主要受惠於中國經濟持續穩健復甦，以及中國政府對疫情的快速應變及控制能力，提升了公司的國內業務和營銷活動，此外，集團回顧期內得益於中國消費升級，公司客戶在中國市場廣告投放規模及費用上升，及公司客戶對品牌宣傳數據互動的效果需求上升，體驗營銷及數字營銷業務錄得大幅增長，在業務方面得到強勁增長。 為進一步增強數字營銷業務，集團在一月頭公佈進軍元宇宙新業務，戰略投資入股國內元宇宙VR內容領域領軍企業—為快科技集團，並與為快科技成立合營公司，集團將以體驗行銷結合元宇宙，舉辦虛擬時裝秀、展覽等，數字及品牌行銷結合元宇宙，提供VR廣告及宣傳策略，IP運營業務結合元宇宙，積極籌備體育元宇宙生態圈，及NFT結合元宇宙，聯合國內知名NFT平台和藝術家資源，進一步開拓新收入來源，前景可觀。
▲世紀21奇豐物業營業董事。 最新一期居屋及綠置居，預計分別於第一及第三季接受申請，出售單位8,926伙及4,693伙，將以51折及41折出售，是次發售單位數量以及折扣率，均為復售居屋以來最多的一次。 此外，房委會由今期起推售的資助房屋，將會收緊轉售限制。新規定下，買家在首5年內，只可以不高於原價轉售予居二市場，而滿5年至15年期間，可自行訂價轉售予居二市場，若補地價後於自由市場出售，就必須要滿15年。從發售數量及入場價錢方面，政府似乎希望讓市民知道，他們從增加資助房屋數量，到幫助市民上樓，都是努力而有決心。另一方面，更將資助房屋收緊轉讓限制，目的是為了防止短期投機，不能讓資助出售房屋用作賺錢。 政府為了「谷大」資助房屋建屋量，過去幾年單位面積巳越建越細，而且3房比例亦越建越少。今年出售的居屋8,926伙，最細面積只有186平方呎，絕大部份的面積為約280平方呎至450平方呎為主，當中只有東涌，有提供最大面積的555平方呎3房單位，可說是絕無僅有。而綠置居4,693伙中，面積300餘平方呎的單位，竟佔總數一半，3房戶更為欠奉，供應及真正需求，似乎有點失衡。至於將資助房屋收緊轉讓限制，防止短期投機，筆者對此成效存疑。 滿兩年轉售獲利的個案，過去1年只有百多宗，溢價獲利也只因樓市上升所致，事實上買家由申請居屋直至到收樓一刻，往往需時2至3年，再加上2年禁售期，可能已達5年之久，家庭人口有機會增加，小朋友長大亦增加對面積的需求。這些單位都屬細面積為主，出售換樓亦是人之常情，如何稱得上是短期投機？將來轉售期延長後，買家再度換樓可能需時達8年之久，補價出售更可能需要18年後，此舉會令到未來較新樓齡的資助房屋，於二手市場供應減少，減慢正常流轉。而現時每年有數千個恆常化白居二資格買家進入第二市場，將來欲選擇樓齡較新，免壓測及供款期長的居二單位，可能會較為困難，客多盤少的情況下，該類居二價錢亦有機會因此推高。
ViuTV藝人羅沛琪（Pinky）入行多年，目前租樓住的她，原來一直有置業的計劃，以前夢想買四小龍的她，直言是遙不可及的事，現時將目標放在錦上路的新盤，預算700萬元並用「林鄭Plan」上車，至於室內設計方面，她喜歡輕奢華的風格，以米色、杏色及木材為主的傢俱。
著名雪糕店Messina的手工雪糕蛋糕，造型高貴華麗，是情人節的最佳選擇之一。最近推出的Strawberries and Cream蛋糕，內層是雲呢拿意式雪糕、士多啤梨雪葩和慕絲，上面鋪滿自家農場直送的士多啤梨，是士多啤梨控迷的恩物。另一選擇是蘊藏在造型奇特的火焰蛋白霜之中的Bombe Alaska。採用牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩及朱古力脆脆打造內餡，外軟內脆，口感特別。 ▲Strawberries and Cream蛋糕 ▲用造型奇特的火焰蛋白霜包住的Bombe Alaska。 ▲Bomba Alaska採用牛奶朱古力意式雪糕、覆盆子雪葩及朱古力脆脆打造內餡。
疫情出現變數，令本港再次「晚市禁堂食」、花市等賀年節目悉數取消下，各行各業亦受到打擊。同樣樓市受市場氣氛影響，無論二手睇樓量或成交量均下跌，部分新盤亦延至農曆新年後才部署開售。
1月大市之形態雖仍屬先低而後高，恆指是由6日之低位22709點升至21日之高位24982點，即月內累積之升幅己達2273點，由於升幅略偏促，加上高台買盤態度明顯漸趨保守，故在動力不繼下，大市終出現高台回吐，其後在淡友大手反擊下，恆指更進一步跌穿各組常用的平均移動線，至此，整個大市己再重陷反覆欲試低位之弱態中，惟以恆指於27日報收在23807點計，相距50天線（23870點）僅差63點，而相距20天線（23976點）亦只差169點而已，即是說，只要大市能作200多點之反彈，技術上己可重越50天及20天線，衹是在北水暫停到港之下，大市暫確難抱太多上望憧憬。 郭思治 ．香港股票分析師協會副主席 ．商業一台節目主持 ．知名股評人 艾德韋宣（9919）近期有好消息不斷，早前宣佈進軍元宇宙，之後又發盈喜，預計2021年全年收入超過人民幣9億元，同比增長90%，淨利潤超過人民幣9500萬元，同比大幅增長約280%，全年業績實現快速增長並創歷史新高。集團預期盈利顯著增長主要受惠於中國經濟持續穩健復甦，以及中國政府對疫情的快速應變及控制能力，提升了公司的國內業務和營銷活動，此外，集團回顧期內得益於中國消費升級，公司客戶在中國市場廣告投放規模及費用上升，及公司客戶對品牌宣傳數據互動的效果需求上升，體驗營銷及數字營銷業務錄得大幅增長，在業務方面得到強勁增長。 為進一步增強數字營銷業務，集團在一月頭公佈進軍元宇宙新業務，戰略投資入股國內元宇宙VR內容領域領軍企業—為快科技集團，並與為快科技成立合營公司，集團將以體驗行銷結合元宇宙，舉辦虛擬時裝秀、展覽等，數字及品牌行銷結合元宇宙，提供VR廣告及宣傳策略，IP運營業務結合元宇宙，積極籌備體育元宇宙生態圈，及NFT結合元宇宙，聯合國內知名NFT平台和藝術家資源，進一步開拓新收入來源，前景可觀。
▲世紀21奇豐物業營業董事。 最新一期居屋及綠置居，預計分別於第一及第三季接受申請，出售單位8,926伙及4,693伙，將以51折及41折出售，是次發售單位數量以及折扣率，均為復售居屋以來最多的一次。 此外，房委會由今期起推售的資助房屋，將會收緊轉售限制。新規定下，買家在首5年內，只可以不高於原價轉售予居二市場，而滿5年至15年期間，可自行訂價轉售予居二市場，若補地價後於自由市場出售，就必須要滿15年。從發售數量及入場價錢方面，政府似乎希望讓市民知道，他們從增加資助房屋數量，到幫助市民上樓，都是努力而有決心。另一方面，更將資助房屋收緊轉讓限制，目的是為了防止短期投機，不能讓資助出售房屋用作賺錢。 政府為了「谷大」資助房屋建屋量，過去幾年單位面積巳越建越細，而且3房比例亦越建越少。今年出售的居屋8,926伙，最細面積只有186平方呎，絕大部份的面積為約280平方呎至450平方呎為主，當中只有東涌，有提供最大面積的555平方呎3房單位，可說是絕無僅有。而綠置居4,693伙中，面積300餘平方呎的單位，竟佔總數一半，3房戶更為欠奉，供應及真正需求，似乎有點失衡。至於將資助房屋收緊轉讓限制，防止短期投機，筆者對此成效存疑。 滿兩年轉售獲利的個案，過去1年只有百多宗，溢價獲利也只因樓市上升所致，事實上買家由申請居屋直至到收樓一刻，往往需時2至3年，再加上2年禁售期，可能已達5年之久，家庭人口有機會增加，小朋友長大亦增加對面積的需求。這些單位都屬細面積為主，出售換樓亦是人之常情，如何稱得上是短期投機？將來轉售期延長後，買家再度換樓可能需時達8年之久，補價出售更可能需要18年後，此舉會令到未來較新樓齡的資助房屋，於二手市場供應減少，減慢正常流轉。而現時每年有數千個恆常化白居二資格買家進入第二市場，將來欲選擇樓齡較新，免壓測及供款期長的居二單位，可能會較為困難，客多盤少的情況下，該類居二價錢亦有機會因此推高。
ViuTV藝人羅沛琪（Pinky）入行多年，目前租樓住的她，原來一直有置業的計劃，以前夢想買四小龍的她，直言是遙不可及的事，現時將目標放在錦上路的新盤，預算700萬元並用「林鄭Plan」上車，至於室內設計方面，她喜歡輕奢華的風格，以米色、杏色及木材為主的傢俱。
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