Chef Coco食譜：香草焗脆脆豆腐配蕃茜汁

想吃得健康又想食香口炸物？其實焗爐、氣炸鍋就可以做到！曾遠赴倫敦藍帶廚藝學校學藝的名模蔣怡（Coco），早前推出了食譜《想煮就煮》，這次Coco就與大家分享書中的香草焗脆脆豆腐配蕃茜汁，將嫩滑豆腐放入焗爐烤焗，不用油炸也可以做到香口的口感，配上特色的醬汁，味道清新又特別！