中菜

觀塘私房菜大廚料理，為重現已失傳多年的火瞳翅真正味道和做法，不惜以三日三夜熬出火瞳翅的湯底，難怪跟坊間吃到的有天淵之別。私房菜式還有冰鎮咕嚕肉和大東星四食等功夫中菜，中國人吃的除了食材，更是傳統博大精深的烹調方法。