近年深圳飲食業突飛猛進，無論選擇、服務或裝潢，都令不少港人豎起大拇指。身邊經常有北上狂熱份子推介這間必吃、那間必試！當中不少的確值得一試，但也有味道平凡的，不必誇境去試。如果要弄一個必試榜，Gaga Cafe當列五甲。
Gaga目前全國有60多間分店，深圳佔近半，無他，她正是一間始創於深圳的Cafe。創辦人馮敏從事過酒店及地產工作，熱愛旅行，同時是個Cafe迷，周遊列國時喜歡到處探索和體驗特色Cafe，在西班牙一間Cafe品嘗到Sangria果茶，加上看過《第四消費時代》，有感中國年輕新生代消費觀逐漸改變，中國也應該有屬於自己的Cafe，便以「茶飲+輕⻝+社交空間」為三大概念，於2010年創辦Gaga，主打融入中國茶元素的Sangria果茶，例如桃子烏龍，很快就火遍深圳，今天遍佈深圳的新潮中式茶飲，創意可說是源自Gaga。
那麼多分店，應去那間呢？馮敏把店子分為3類：標準店、精品定制店、旗艦店，近年又發展出注重綠植佈局的「Gaga Garden」，想得到最佳的Cafe體驗，首選是旗艦店，如平安金融中心店，或Gaga Garden，如老房子改建而成的南頭古城店。環境不但寬敞，更會用大量綠植、鮮花去點綴內外店面，綠意盎然，部份更附設花店，不時傳來花香，非常寫意、悠閒。
食物方面，旗艦店的選擇最多，適合注重味道體驗的客人，例如平安金融中心店，餐牌上有麵包、沙律、意麵、蛋糕、果茶、咖啡、小吃等等，十分豐富。如此多花款，廚房都能做好嗎？可以的！光顧過平安金融中心店十多次，整體水準很高，最驚喜是「香烤辣雞翅」，香料醃過的雞翅微微辣，惹味帶焦香，肉質嫩滑，灑少許檸檬汁吃，清酸開胃。另一道「廚師精選沙拉」也能嘗到廚子的用心，十多款疏果，紅生菜、櫻桃蘿蔔、牛油果、車厘茄、藜麥、士多啤梨、聖女果、火箭車，每款都很鮮爽，雞肉烤得軟嫩，配上自調沙拉醬吃，集豐富、健康、清新於一體。
飲品是Gaga一大強項，最多人揀果茶、果汁，隨季節轉換口味，例如六七月會供應楊梅特飲。必試是果茶，最驚喜是「桃子烏龍」，原個水蜜桃打成，混合店方精選的烏龍茶，不下任何香精，純天然，入口啖啖是果香，茶味合到好處，混合桃子的香甜，清新解渴。
食物、環境皆出色，跟馮敏堅持的經營理念很有關係，營運團隊包括廚房、食材選購，都由五星酒店級人員，還有自家設計團隊負責構思裝潢、擺設。部份分店，例如皇庭、萬象天地店曾獲得德國紅點設計大獎，以每人平均消費約120元的餐廳來說，性價比非常高，說她是深圳必試，不誇張！
Gaga平安旗艦店
地址：深圳福田區益田路5033號平安金融中心商場G層N105號
交通：深圳地鐵購物公園站D出口
